Electrolux EOB5554AAX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 22)

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐

тивня

Флан из слоеного

теста

160 - 180

45 - 55 2

«Фламмкухен»

(похожее на пиццу

блюдо из Эльзаса)

230 - 250

12 - 20 2

Пироги

180 - 200

15 - 25 2

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Используйте противень для жарки.

9.10 Жарка

Используйте жаростойкую посуду.

Жарьте большие куски мяса

непосредственно на противне или на

решетке, помещенной над противнем.

Во избежание пригорания мясного

сока или жира добавьте в противень

немного воды.

Для получения мяса с хрустящей

корочкой используйте сотейник без

крышки.

Переворачивайте обжариваемый

продукт по истечении 1/2 - 2/3 времени

приготовления.

Для сохранения большей сочности

мяса:

• постные куски мяса следует

готовить в сотейнике под крышкой

или использовать пакет для жарки.

• при жарке мяса и рыбы

используйте большие куски (1 кг

или более).

• несколько раз в течение жарки

поливайте выделяющимся соком

крупное жаркое и птицу.

9.11 Таблицы с информацией по жарке

Говядина

Продукты Количе‐

ство

Функция Темпера‐

тура (°C)

Время

(мин)

Положе‐

ние про‐

тивня

Мясо, тушен‐

ное одним

крупным ку‐

ском

1 кг – 1,5 кг Верхний/

нижний на‐

грев

230 120 - 150 1

Ростбиф или

филе: с кро‐

вью

на см тол‐

щины

Турбо-

гриль

190 - 200

5 - 6 1

Ростбиф или

филе: средней

прожаренно‐

сти

на см тол‐

щины

Турбо-

гриль

180 - 190

6 - 8 1

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EOB5554AAX Uživatelský manuál Strana 22

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Electrolux EOB5554AAX