
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 25
Rotolo con marmellata Cottura Tradiz 3 180-200
1)
0:10-0:20
Torta secca con granelli di
zucchero
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
3 150-160 0:20-0:40
Dolci di burro/zucchero Cottura Tradiz 3 190-210
1)
0:15-0:30
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impasto)
2)
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
3 150 0:35-0:50
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impasto)
2)
Cottura Tradiz 3 170 0:35-0:50
Torta di frutta su pasta frolla Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
3 160-170 0:40-1:20
Dolci in teglia con farce deli-
cate (ad es. ricotta, panna,
crema)
Cottura Tradiz 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (con tanti ingredienti)
2)
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (sottile) Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 200-220
1)
0:10-0:25
Focaccia Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 200-220 0:08-0:15
Wähen (CH) Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
1 180-200 0:35-0:50
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
3 150-160 0:06-0:20
Pasticcini realizzati con sirin-
ga per dolci
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
3 140 0:20-0:30
Pasticcini realizzati con sirin-
ga per dolci
Cottura Tradiz 3 160
1)
0:20-0:30
Tipo di
dolci
Funzione del forno Livello
Temperatu-
ra
°C
Te mp o
ore: min.
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