Electrolux EKD513502X Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 14)

Hő-

beállí-

tás

Ételkészítés Alkalmas: Ételkészí-

tési idő-

tartamok

Tippek / Tanácsok

2-3 Párolás Rizs és tejalapú éte-

lek párolása Kész-

ételek felmelegítése

25-50 A folyadék mennyisége lega-

lább kétszerese legyen a rizsé-

nek, a tejet kevergesse főzés

közben

3-4 Gőzölés Párolás Zöldségek és hal gő-

zölése, hús párolása

20-45 Zöldségekhez csak kevés (né-

hány evőkanálnyi) folyadékot

adjon

4-5 Forralás Burgonya gőzölése 20-60 Csak kevés folyadékot hasz-

náljon (pl. max 1/4 vizet 750 g

burgonyához)

4-5 Forralás Nagyobb mennyisé-

gek készítése

60-150 Legfeljebb 3 l folyadék plusz a

hozzávalók

6-7 Kímélő sütés Bécsi szelet, borjú-

hús, cordon blue,

borda, kolbász, máj,

tojás, palacsinta ké-

szítése

Szükség

szerint

A készítés félidejében fordítsa

meg

7-8 Intenzív sütés Fasírozott, bélszín-

szelet

5-15 A készítés félidejében fordítsa

meg

9 Forralás Barnítás Bő

olajban sütés

Nagymennyiségű víz forralása, tészta kifőzése, hús barnítása (gu-

lyás, serpenyős sültek), burgonya bő olajban sütése

A B rásegítés funkció nagymennyiségű

folyadék felmelegítésére szolgál.

Tippek a Hagyományos sütő

használatához

Mindig hagyjon egy legalább 2.5 cm-es rést

az étel teteje és a fűtőelem között. Ezzel ér-

heti el sütéskor a legjobb eredményt, ugya-

nakkor az ételnek, így például a kelt tészták-

nak, pudingoknak stb. is lesz helye megnőni.

Torták, sütemények, lángos, kenyér stb. ké-

szítésekor helyezze a tepsit vagy a sütőfor-

mát középre az elem alá.

Ügyeljen rá, hogy az étel középen legyen az

elem alatt, és ne felejtsen elegendő helyet

hagyni a sütőforma/tepsi körül, hogy maxi-

málisan érje a keringő levegő.

A tepsi és az edények anyaga és vastagsága

fogja meghatározni, hogy az étel alja men-

nyire barnul meg.

A zománcozott, valamint a sötét és nehéz

eszközök fokozottabb barnulást idéznek elő.

A fényes alumínium- vagy a polírozott acél-

tepsikről visszaverődik a hő, ezért az étel alja

kevésbé barnul meg.

Fontos NE tegyen edényt közvetlenül a sütő

aljára, mert az nagyon felforrósodik és

tönkremehet.

NE használja tepsiként a grillező vagy a hús-

tálcát, mert ez is erősíti az ételek aljának bar-

nulását.

Gazdaságossági szempontból ajánlott a le-

hető legrövidebb ideig nyitva hagyni a sütő

ajtaját, különösen azalatt, amíg ételt helyez

az előre felmelegített sütőbe.

Tippek a Légkeveréses sütő funkció

használatához

A polcszintek nem lényegesek, arra viszont

ügyeljen, hogy a polcok elosztása egyenletes

legyen.

Ha egynél több ételt készít a sütőben, akkor

ne egy polcra tegyen több ételt, hanem a

polcok közepére helyezze el az ételeket. Ha

tele van a sütő, az elkészítési idő valamivel

hosszabb lehet.

Ha a sütő egyféle étellel van tele (pl. egyforma

adagokban berakott aprósütemények vagy

Victoria piskóta), akkor azok egyszerre ké-

szülnek el és egyszerre kell őket kivenni a sü-

tőből. Ha készített ételek típusban és adag-

ban eltérnek egymástól (pl. piskóta és egyéb

tészta), akkor nem biztos, hogy egyszerre

fognak elkészülni.

A kiolvasztás előtt az élelmiszerek átmelegí-

téséhez a sütő ventillátora is használható (pl.

14 electrolux

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 71 72

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře