Electrolux EKC6430AOW Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 13)

10.2 Savjeti za pečenje tijesta i peciva

Rezultati pečenja tijesta i pe‐

civa

Mogući uzrok Rješenje

Kolač se odozdo nije dovoljno

zapekao.

Pogrešan položaj police. Postavite kolač niže.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav, trakast).

Temperatura pećnice je previ‐

soka.

Sljedeći put malo snizite

temperaturu pečenja.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav, trakast).

Vrijeme pečenja je prekratko.

Produljite vrijeme pečenja.

Vremena pečenja ne mogu se

skratiti višom temperaturom

pečenja.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav, trakast).

Previše vode u mješavini.

Koristite manje tekućine. Pri‐

državajte se vremena

miješanja, osobito ako za to

koristite automatske miksere.

Kolač je presuh.

Temperatura pećnice je pre‐

niska.

Sljedeći put malo povisite

temperaturu pečenja.

Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo.

Sljedeći put postavite kraće

vrijeme pečenja.

Kolač neravnomjerno tamni.

Temperatura pećnice je previ‐

soka, a vrijeme pečenja je

prekratko.

Postavite nižu temperaturu

pećnice i produžite vrijeme

pečenja.

Kolač neravnomjerno tamni.

Smjesa je neravnomjerno ra‐

spoređena.

Ravnomjerno rasporedite

smjesu po pekaču za pecivo.

Kolač nije gotov za određeno

vrijeme pečenja.

Temperatura pećnice je pre‐

niska.

Sljedeći put malo postavite

malo višu temperaturu pe‐

čenja.

10.3 Lagano pečenje

Savjeti za funkciju Lagano pečenje:

• Upotrijebite funkciju za pečenje u

kalupima i sušenje na jednom nivou

pećnice na niskoj temperaturi.

• Pecite jedan po jedan kalup ili pekač.

• Ako želite prethodno zagrijati pećni‐

cu, upotrijebite

.

Vrsta pečenja tijesta i peciva Temperatura u °C Vrijeme u minutama

Biskviti 180 – 190

10 - 20

1)

Tijesto: Choux kolač 180 – 190

30 - 40

1)

Tijesto: Lisnato tijesto 180 - 190

25 - 35

1)

Poljupci 80-100 120 - 150

1)

Prethodno zagrijte pećnicu.

10.4 Pečenje uz kruženje zraka

HRVATSKI 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře