Electrolux EKC6430AOW Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 21)

Produkt Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom

piekarnika

Lasagne 180 - 200 35 - 50 1

Zapiekanka warzywna

180 - 200

1)

15 - 30 1

Bagietki posypane serem

200 - 220

1)

15 - 30 1

Słodkie suflety 180 - 200 40 - 60 1

Suflety z rybą 180 - 200 40 - 60 1

Nadziewane warzywa 180 - 200 40 - 60 1

1)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

10.6 Pieczenie mięs

• Do pieczenia należy używać naczyń

żaroodpornych (należy zapoznać się

ze wskazówkami producenta).

• Duże kawałki mięsa można piec

bezpośrednio w głębokiej blasze do

pieczenia (jeśli jest w wyposażeniu)

lub na ruszcie nad głęboką blachą do

pieczenia.

• Chude mięsa należy piec w brytfannie

pod przykryciem. Dzięki temu mięso

będzie bardziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięs, które mają

się przyrumienić lub mieć chrupiącą

skórkę, można piec w brytfannie bez

przykrycia.

• Zaleca się pieczenie w urządzeniu

mięsa i ryb w ilości powyżej 1 kg.

• Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub

tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej

ilości wody do głębokiej blachy do

pieczenia.

• W razie potrzeby należy obrócić

pieczeń (po upływie 1/2 - 2/3 czasu

pieczenia).

• Polać kilkakrotnie większe kawałki

mięsa i drobiu własnym sosem

podczas pieczenia. Pozwoli to

uzyskać lepszy efekt pieczenia.

• Można wyłączyć urządzenie na 10

minut przed zakończeniem czasu

pieczenia i wykorzystać ciepło

resztkowe.

10.7 Pieczenie tradycyjne

Wołowina

Produkt Ilość Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom

piekarni‐

ka

Mięso duszone 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Pieczeń wołowa lub fil‐

et: lekko wypieczone

na każdy cm

grubości

230 - 250

1)

6 - 8 1

Pieczeń wołowa lub fil‐

et: średnio wypieczone

na każdy cm

grubości

220 - 230 8 - 10 1

Pieczeń wołowa lub fil‐

et: dobrze wypieczone

na każdy cm

grubości

200 - 220 10 - 12 1

1)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

POLSKI 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře