
Храна Температура (°C) Време (мин) Положе‐
ние на
скарата
1st side 2-ра
страна
Свинско филе макс 10 - 12 6 - 10 4
Наденици макс 10 - 12 6 - 8 4
Стекове, телешки стекове макс 7 - 10 6 - 8 4
Препечени филийки
макс
1)
1 - 4 1 - 4 4 - 5
Принцеси макс 6 - 8 - 4
1)
Загрейте предварително фурната
10.11 Консервиране – Долно
нагряване
• Използвайте само буркани за
консервиране с еднаква големина,
каквито се предлагат на пазара.
• Не използвайте буркани с капачка
на винт и скоба или метални кутии.
• За тази функция използвайте
първата скара от дъното.
• Не поставяйте върху тавата за
печене повече от шест
еднолитрови буркана за
консервиране.
• Напълнете бурканите еднакво и ги
затворете със скоба.
• Бурканите не трябва да се допират.
• Налейте около 1/2 литра вода в
тавата за печене, за да има
достатъчно влага във фурната.
• Когато течността в бурканите
започне да завира (след около
35-60 минути за еднолитрови
буркани), изключете фурната или
намалете температурата на 100 °C
(вж. таблицата).
Меки плодове
Консервиране Температура (°C) Консервиране до
началото на поя‐
ва на мехурчета
(мин)
Продължете да
готвите на 100 °C
(мин)
Ягоди, боровинки,
малини, зряло ца‐
риградско грозде
160 - 170 35 - 45 -
Плодове с костилки
Консервиране Температура (°C) Консервиране до
началото на поя‐
ва на мехурчета
(мин)
Продължете да
готвите на 100 °C
(мин)
Круши, дюли, сини
сливи
160 - 170 35 - 45 10 - 15
БЪЛГАРСКИ 27
Komentáře k této Příručce