Electrolux EKM6710 Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 9)

Ettepanekud seoses gaasipõletitega

Alustage toiduvalmistamist suure leegiga, keerates

nuppu sümbolini . Seejärel reguleerige vajadusel leeki.

Leek on väljast palju kuumem kui seest (tuum). Järelikult

peab leegi ots puudutama anuma põhja. Liiga suur leek

tähendab gaasi raiskamist.

Vastupidiselt elektripliidile ei nõua gaasipõletid

lamedapõhjalisi nõusid: leegid ‘limpsivad’ anuma põhja

ja levitavad kuumuse ühtlaselt kogu põhjale.

Gaasipõletid ei nõua spetsiaalseid nõusid. Kuid

õhukeste seintega nõud juhivad kuumuse toidu juurde

kiiremini kui paksude seintega nõud.

Kuna kuumus ei levi anuma põhjas ühtlaselt, võib toit olla

ainult osaliselt soe. Seega on soovitav toitu korduvalt

liigutada.

Kui anumal on paks põhi, takistab see osalist

ülekuumenemist, sest võimaldab küllaldast termilist

kompensatsiooni.

Vältige väga väikesi nõusid. Laiad madalad nõud sobivad

rohkem kui kitsad ja sügavad, sest kuumenemine

toimub kiiremini. Toiduvalmistamise aeg ei lühene, kui

asetate kitsa anuma laiale leegile. Tulemuseks on lihtsalt

gaasi raiskamine. Õige on asetada väikesed anumad

väikestele põletitele ja suured anumad suurtele põletitele.

Ärge unustage nõusid kinni katmast, et vähendada

gaasikulu.

Ettepanekuid ahju kasutamiseks

Traditsiooniline

toiduvalmistamine

Kuna kuumus tuleb ülalt ja alt, tuleks toidud asetada

soovitavalt keskele. Kui toidu valmistamiseks on vaja

rohkem altkuumust või rohkem pealtkuumust, kasutage

ülemist või alumist tasandit.

Ringleva õhuga küpsetamine

Kuumus kandub toidule üle kuuma õhuga, mida ahju

tagaosas olev ventilaator ringluses hoiab. Nii liigub õhk

ahjus kiiresti ja ühtlaselt, mis võimaldab valmistada eri

tasanditel samaaegselt mitut eri toitu.

Selle toiduvalmistamise meetodi puhul ei ole õhus

niiskust ning keskkond on kuivem. Seetõttu ei levi toidust

lõhna ja maitseid ning erinevate toitude lõhnad ei segune.

Tänu võimalusele küpsetada erinevatel tasanditel võite

valmistada samaaegselt kuni kolme erinevat toitu, mida

võib tarbida kohe või sügavkülmutada. Te võite küpsetada

ka ainult ühel tasandil. Sel juhul on soovitav asetada toit

madalamale tasandile, mis võimaldab küpsetamist

paremini kontrollida.

See ahi sobib eriti hästi kiireks sulatamiseks, konservide

steriliseerimiseks, moosi keetmiseks ja seente ning

puuviljade kuivatamiseks.

Toiduvalmistamine

multifunktsionaalses ahjus

Seda tüüpi ahi võimaldab erinevat tüüpi toiduvalmistamist:

traditsiooniline, ringleva õhuga ja grillimine; seega on

võimalik küpsetamist optimeerida.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 22 23

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EKM6710 Uživatelský manuál Strana 9

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Electrolux EKM6710