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Table de cuisson et de rôtissage

au four

Chauffage de supérieur et inférieur

Temp °C Temps min. Rainure

Toast et Gratins sans filtre à graisse de viande

Toast Hawaii 240* 10 – 15 2

Toast Champignons 240* 10 – 15 2

Gratin de nouilles 200 45 – 55 2

Soufflé aux cerises (moule de 2 litres) 200* 35 – 38 2

Gratin de pomme de terre 200 60 – 65 2

Tomates garnit avec du fromage 200* 25 – 30 3

Glace gratinée avec masse à méringue ––– ––– –––

Légumes, riz, mais, etc. comme accompagnement sans filtre à graisse de viande

Mais, couvert 200* 30 2

Riz, couvert 200* 30 2

Frites au four blanchies 220* 30 – 35 3

Frites au four (brutes) 230* 30 – 40 3

Pommes de terre au four / pommes de terre

sautées

230* 40 – 45 3

Pommes duchesse 220* 30 – 35 3

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