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5.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Eclairage four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction

de cuisson n'est sélectionnée.

Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simultané-

ment et pour déshydrater des aliments. Diminuez

les températures de 20 à 40 °C par rapport à la

Convection naturelle.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

donner un brunissement plus intense et une pâte

bien croustillante. Diminuez les températures de

20 - 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni-

veau.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et

pour stériliser des aliments.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et pour griller du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la

volaille sur un seul niveau. Également pour grati-

ner et faire dorer.

6. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

6.1 Installation des accessoires

Plateau de cuisson :

Poussez le plateau de cuisson entre les

rails du support de grille choisi.

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