
Livsme-
del
Över-undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kommen-
tar
Tempera-
tur (°C)
Falsnivå Tempera-
tur (°C)
Falsnivå
Maränger 120 3 120 3 80 - 100 På en bak-
plåt
Bullar
1)
190 3 180 3 15 - 20 På en bak-
plåt
Bakelser 190 3 170 3 25 - 35 På en bak-
plåt
Pajer 180 2 170 2 45 - 70 I 20 cm
kakform
Fruktkaka 160 1 150 2 110 - 120 I 24 cm
kakform
Tårtbot-
ten
1)
170 1 160 1 50 - 60 I 20 cm
kakform
1)
Förvärm ugnen i 10 minuter.
bröd och pizza
Livsme-
del
Över-undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kommen-
tar
Tempera-
tur (°C)
Falsnivå Tempera-
tur (°C)
Falsnivå
Fransk-
bröd
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bröd,
500 g per
bröd
Rågbröd 190 1 180 1 30 - 45 I en bröd-
form
Pizza
1)
230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en bak-
plåt eller
en djup
form
Scones
1)
200 3 190 3 10 - 20 På en bak-
plåt
1)
Förvärm ugnen i 10 minuter.
Suffléer
Livsme-
del
Över-undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kommen-
tar
Tempera-
tur (°C)
Falsnivå Tempera-
tur (°C)
Falsnivå
Pajdeg 200 2 180 2 40 - 50 I form
SVENSKA
43
Komentáře k této Příručce