Electrolux EOC5951AOX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 24)

Sušienky/small cakes/malé koláčiky/pečivo/žemličky

Druh pečiva

Teplovzdušné pečenie

Teplota v °C Čas (min.)Úroveň v rúre

2 úrovne 3 úrovne

Sušienky z kreh‐

kého cesta

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread/Li‐

necké koláčiky/

ploché pečivo

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Sušienky z pi‐

škótového cesta

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Bielkové sušien‐

ky/snehové pu‐

sinky

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Mandľové su‐

šienky

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Sušienky z kys‐

nutého cesta

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Pečivo z lístko‐

vého cesta

1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Pečivo 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes/ma‐

lé koláčiky (20

ks/plech)

1 / 4 -

150

25 - 40

Rúru predhrejte.

11.8 Pečenie mäsa a rýb

• Nepečte mäso s hmotnosťou nižšou ako 1 kg.

Pečenie príliš malého množstva mäsa má za

následok vysušenie mäsa.

• Aby sa červené mäso dobre prepieklo na po‐

vrchu a ostalo šťavnaté vo vnútri, nastavte te‐

plotu v rozmedzí 200 °C – 250 °C.

• Pri pečení bieleho mäsa, hydiny a rýb nastav‐

te teplotu v rozmedzí 150 °C – 175 °C.

• Pri pečení veľmi mastného mäsa použite nád‐

obu na odkvapkávanie tuku, aby ste predišli

vytvoreniu škvŕn v rúre, ktoré môžu byť trvalé.

• Pred krájaním mäsa ho nechajte odstáť pri‐

bližne 15 minút, aby z neho nevytiekla šťava.

• Do nádoby na odkvapkávanie nalejte trochu

vody, aby ste predišli tvorbe veľkého množ‐

stva dymu pri pečení. Keď sa voda odparí, pri‐

dajte znovu malé množstvo vody, aby ste

predišli kondenzácii dymu.

11.9 Čas pečenia

Čas pečenia závisí od typu pokrmu, jeho konzi‐

stencie a objemu.

Spočiatku sledujte priebeh pečenia. Pri používa‐

ní spotrebiča sami zistíte najvhodnejšie nastave‐

nia (varný stupeň, čas pečenia, atď.) pre kuchyn‐

ský riad, recepty a množstvá, ktoré používate.

11.10 Pomalé pečenie

Pomocou tejto funkcie pripravíte chudé, jemné

kúsky mäsa a rýb s vnútornou teplotou maximál‐

ne 65 °C. Funkcia Pomalé pečenie nie je vhodná

pre pokrmy, ako je napríklad ragú alebo tučné

pečené bravčové. Pomocou teplotnej sondy mô‐

žete zabezpečiť správnu teplotu vo vnútri mäsa

(pozrite si tabuľku pre teplotnú sondu).

Počas prvých 10 minút môžete nastaviť teplotu

spotrebiča v rozsahu od 80 °C do 150 °C. Pred‐

volená teplota je 90 °C. Po nastavení teploty bu‐

de spotrebič ďalej piecť pri teplote 80 °C. Pri prí‐

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EOC5951AOX Uživatelský manuál Strana 24

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Měření, testování a kontrola Electrolux EOC5951AOX