
• Kako biste spriječili pretjerani dim u pećnici
tijekom pečenja, u posudu za sakupljanje
masnoće ulijte malo vode. Za sprječavanje
kondenzacije dima, dodajte vode svaki put
nakon što ishlapi.
11.9 Vremena kuhanja
Vremena kuhanja ovise o vrsti, konzistentnosti i
volumenu hrane.
U početku pratite tijek kuhanja. Pronađite
najbolje postavke (postavka topline, vrijeme
kuhanja itd.) za vaše posuđe, recepte i količine
tijekom korištenja uređaja.
11.10 Nisko temp. pečenje
Ovu funkciju upotrebljavajte za pripremu tankih,
mekih komada mesa ili ribe kojima temperatura
jezgre nije viša od 65 °C. Nisko temp. pečenje ne
primjenjuje se za pripremu pečenje u loncu ili
masno svinjsko pečenje. Ova sonda za pečenje
jamči vam da meso ima ispravnu temperaturu
jezgre (vidi tablicu Sonde za pečenje).
Temperaturu uređaja, za prvih 10 minuta, posta‐
vite između 80 °C i 150 °C. Zadana vrijednost je
90 °C. Nakon što je temperatura postavljena,
uređaj nastavlja s pečenjem na 80 °C. Funkciju
automatske niske temp. pečenja ne upo‐
trebljavajte za pripremu peradi.
Kada upotrebljavate ovu funkciju, ob‐
roke kuhajte bez pokrova.
1.
Zapecite meso u plitici na ploči za kuhanje s
vrlo visokom postavkom 1 - 2 minute sa
svake strane.
2.
Meso, zajedno s vrućom pliticom za pečenje
mesa, stavite u pećnicu na mrežu za pe‐
čenje.
3.
Stavite sondu za pečenje u meso.
4.
Odaberite funkciju Nisko temp. pečenje i po‐
stavite ispravnu temperaturu jezgre.
Hrana koju treba
ispeći
Masa (g) Položaj rešetke
Temperatura u
°C
Vrijeme u min.
Goveđe pečenje 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Goveđi file 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Teleće pečenje 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Odresci 200 - 300 3 120 20 - 40
11.11 Pizza
Vrsta pečenja tijesta i
peciva
Položaj rešetke Temperatura u °C Vrijeme (min)
Pizza (tanka kora)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (s mnogo
nadjeva)
2 180 - 200 20 - 30
Pite 1 180 - 200 40 - 55
Pita od špinata 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Pita od sira 1 170 - 190 45 - 55
Pita od jabuka, pokri‐
vena
1 150 - 170 50 - 60
Pita od povrća 1 160 - 180 50 - 60
Beskvasni kruh
2
230 - 250
1)
10 - 20
Pita od lisnatog tijesta
2
160 - 180
1)
45 - 55
HRVATSKI 25
Komentáře k této Příručce