Electrolux EOB98000X Receptář stáhnout pdf (Strana 33)

electrolux 33

Uvedené èasy jsou pouze orientaèní, protože se

mohou mìnit podle velikosti jídla a množství.

Horký vzduch a Horká pára Bio

pokraèování

Pomocí kombinace funkcí Horký vzduch a

Horká pára Bio je možné postupnì a pøi

Horká pára Bio pak dohromady pøipravit

v troubì maso, zeleninu a pøílohu, aby je bylo

možné podávat souèasnì.

• Maso upeète pomocí funkce trouby

Horký vzduch .

• Pøipravenou zeleninu a pøílohy vložte v

žáruvzdorné nádobì k peèení do trouby.

• Zapnìte funkci Horká pára Bio a

dokonèete pøípravu všech druhù jídla

dohromady.

3 Aby bylo možné zapnout funkci Horká

pára Bio , musí být trouba ochlazená

na asi 80°C. Dveøe trouby pøivøete až k

první zarážce na asi 15 min., aby se

rychleji ochladila.

Tabulka Horký vzduch a Horká pára Bio pokraèování

Uvedené èasy a teploty jsou pouze orientaèní,

protože se mohou mìnit podle velikosti jídla a

množství.

Teplota jádra masa pøed pøepnutím na Horká pára

Bio by mìla být 60-63°C.

Puding / Flan v šálcích 500 85 2 25-35

Vajeèná zaváøka 500 85 2 25-35

Kynutý mouèník 500 85 2 30-35

Vejce, namìkko 200 96 2 8-12

Vejce, na hnilièku 200 96 2 10-15

Vejce, natvrdo 200 96 2 15-20

Druh potravin

Horká pára Bio

Množství vody do

zásobníku na

vodu

ml

Teplota

°C

Úroveò

drážek

Èas v

min.

Druh potravin

Horký vzduch

Horká pára Bio

množství vody max. 650ml

Tepl.

ve °C

Maso

èas v min.

Maso a

pøílohy

èas v min.

Úroveò

drážek

Hovìzí peèenì 1 kg

rùžièková kapusta, polenta

180 60-70 40-50

1

3

Vepøová peèenì 1 kg,

brambory, zelenina,

omáèka k peèeni

180 60-70 30-40

1

3

Telecí peèenì 1 kg,

rýže, zelenina

180 50-60 30-40

1

3

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 43 44

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře