Electrolux FEH60G2101 Uživatelský manuál Strana 45

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Backware Einschubebenen Temperatur in °C Zeit in Min.
Makronen 3 120 - 130 30 - 60
Hefekleingebäck 3 170 - 190 20 - 40
Blätterteiggebäck 3
190 - 210
1)
20 - 30
Brötchen 3
190 - 210
1)
10 - 55
Small cakes (20
pro Blech)
3 - 4
170
1)
20 - 30
1)
Backofen vorheizen
Tabelle für Aufläufe und Überbackenes
Speise Einschubebenen Temperatur in °C Zeit in Min.
Nudelauflauf 1 180 - 200 45 - 60
Lasagne 1 180 - 200 35 - 50
Gemüsegratin 1
180 - 200
1)
15 - 30
Überbackene Ba-
guettes
1
200 - 220
1)
15 - 30
Süße Aufläufe 1 180 - 200 40 - 60
Fischaufläufe 1 180 - 200 40 - 60
Gefülltes Gemüse 1 180 - 200 40 - 60
1)
Backofen vorheizen
9.6 Braten
Bratgeschirr
Benutzen Sie zum Braten hitzebestän-
diges Geschirr. (Beachten Sie die Anga-
ben des Herstellers.)
Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
dem Kombirost über dem tiefen Blech
gebraten werden.
Braten Sie magere Fleischsorten in ei-
nem Bräter mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftiger.
Alle Fleischsorten, die sich zum Bräu-
nen eignen oder eine Kruste haben sol-
len, können im Bräter ohne Deckel ge-
braten werden.
9.7 Braten mit Ober-/Unterhitze
Rindfleisch
Fleischart Menge Einschub-
ebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Schmorbraten 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Roastbeef
oder Filet:
Englisch
je cm Höhe 1
230 - 250
1)
6 - 8
Roastbeef
oder Filet: Me-
dium
je cm Höhe 1 220 - 230 8 - 10
DEUTSCH 45
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