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Tabelle di cottura

Per sapere quale funzione utilizzare, ve-

dere l'elenco delle funzioni nella sezione

"Forno - Uso quotidiano".

Peso (g)

Tipo di alimen-

Cottura tradi-

zionale

Cottura ventilata Tempo di

cottura

minuti

NOTE

Li-

vello

Temp.

Livello

Temp

Impasti liquidi 2 170 2 160 45 ~ 60 Nella tortiera,

sul ripiano

Pasta frolla 2 170 2 (1 e 3) 160 20 ~ 30 Nella tortiera,

sul ripiano

Cheesecake 1 160 2 150 60 ~ 80 Nella tortiera,

sul ripiano

Torta di mele 1 180 2 (1 e 3) 170 40 ~ 60 Nella tortiera,

sul ripiano

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Nella tortiera,

sul ripiano

Crostata di mar-

mellata

2 175 2 (1 e 3) 160 30 ~ 40 Nella tortiera,

sul ripiano

Torta di frutta 1 175 1 160 45 ~ 60 Nella tortiera

Pan di Spagna 1 175 2 160 30 ~ 40 Nella tortiera,

sul ripiano

Dolce di Natale 1 170 1 160 40 ~ 60 Nella tortiera,

sul ripiano

Torta di prugne 1 170 1 160 50 ~ 60 Nella tortiera,

sul ripiano

Tortine 2 170 2 (1 e 3) 160 25 ~ 35 Sulla piastra

Biscotti 3 190 3 170 15 ~ 25 Sulla piastra

Meringhe 2 100 2 100 90 ~ 120 Sulla piastra

Panini dolci 2 190 2 180 12 ~ 20 Sulla piastra

Pasticcini, bigné 2 200 2 (1 e 3) 190 15 ~ 25 Sulla piastra

1000 Pane bianco 1 190 2 180 40 ~ 60 2 pezzi sulla

piastra

500 Pane di segale 1 190 1 180 30 ~ 45 Nello stampo,

sul ripiano

500 Panini 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 panini sulla

piastra

250 Pizza 1 200 2 (1 e 3) 190 15 ~ 30 Sulla piastra,

sulla griglia

Sformato di pa-

sta

2 200 2 (1 e 3) 175 40 ~ 50 Nella teglia, sul

ripiano

Sformato di ver-

dure

2 200 2 (1 e 3) 175 45 ~ 60 Nella teglia, sul

ripiano

Quiche 1 200 2 (1 e 3) 180 35 ~ 45 Nella teglia, sul

ripiano

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