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Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge

und Konsistenz des Gargutes ab.

Überprüfen Sie, solange Sie mit dem Gerät

noch nicht vertraut sind, den Verlauf des Ga-

rens oder Backens. So finden Sie die besten

Einstellungen (Kochstufe, Garzeit usw.) für

Ihre Brat- und Backformen und Ihre Rezepte

und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät be-

nutzen.

Kochtabellen

Das Kapitel "Backofen - Täglicher Ge-

brauch" enthält Informationen zu den

geeigneten Backofenfunktionen.

Gewicht (g)

Gericht Ober-/Unter-

hitze

Ober- und Unter-

hitze mit Heißluft

Dauer

Minuten

HINWEISE

Ebe-

Temp.

Ebene

Temp

Rührteig 2 170 2 160 45 ~ 60 Kuchenform

auf Rost

Mürbeteig 2 170 2 (1 und 3) 160 20 ~ 30 Kuchenform

auf Rost

Buttermilch-Kä-

sekuchen

1 160 2 150 60 ~ 80 Kuchenform

auf Rost

Gedeckter Ap-

felkuchen

1 180 2 (1 und 3) 170 40 ~ 60 Kuchenform

auf Rost

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Kuchenform

auf Rost

Marmeladen-

törtchen

2 175 2 (1 und 3) 160 30 ~ 40 Kuchenform

auf Rost

Obstkuchen 1 175 1 160 45 ~ 60 Kuchenform

Biskuitkuchen 1 175 2 160 30 ~ 40 Kuchenform

auf Rost

Stollen 1 170 1 160 40 ~ 60 Kuchenform

auf Rost

Früchtebrot 1 170 1 160 50 ~ 60 Kuchenform

auf Rost

Kleine Kuchen 2 170 2 (1 und 3) 160 25 ~ 35 Backblech

Kleingebäck 3 190 3 170 15 ~ 25 Backblech

Eiweißgebäck,

Baiser

2 100 2 100 90 ~ 120 Backblech

Brötchen 2 190 2 180 12 ~ 20 Backblech

Gebäck: Brand-

teig

2 200 2 (1 und 3) 190 15 ~ 25 Backblech

1.000 Weißbrot 1 190 2 180 40 ~ 60 2 Stück auf

Backblech

500 Roggenbrot 1 190 1 180 30 ~ 45 Brotform auf

Rost

500 Brötchen 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 Stück auf

Backblech

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