Electrolux EVK5840AAX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 25)

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Flammekake

230 – 250 12 – 20 2

Piroger (russisk versjon

av calzone)

180 – 200 15 – 25 2

Forvarm ovnen.

Bruk en grill-/stekepanne.

11.11 Steking

• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for

steking. Les anvisningene fra

ovnsutstyrprodusenten.

• Store steker kan stekes direkte i grill

– /stekepanne, eller på ovnsristen

over grill – /stekepannen.

• Du bør ha litt væske i formen for å

forhindre at kjøttkraft eller fett brenner

seg fast i overflaten.

• Alle kjøttsorter som skal brunes eller

ha skorpe, kan du steke i stekeformen

uten lokk.

• Snu steken etter behov, etter 1/2–2/3

av tilberedningstiden.

• Slik får du kjøttet saftigere:

– stek magert kjøtt i stekeformen

med lokk eller bruk stekeposen.

– stek kjøtt og fisk i stykker som

veier mer enn 1 kg.

– øs store steker og fugl med

stekesjyen flere ganger under

stekingen.

11.12 Steketabeller

Storfekjøtt

Matvarer Funksjon Antall Tempe‐

ratur

(°C)

Tid (min) Skuffplas‐

sering

Grytestek Over-/Undervar‐

1 – 1,5 kg 230 120 – 150 1

Roastbiff

eller filet:

lett stekt

Gratinering Med

Vifte

per cm

tykkelse

190 –

200

5 – 6 pr cm

tykkelse

Roastbiff

eller filet:

medium

Gratinering Med

Vifte

per cm

tykkelse

180 –

190

6 – 8 cm tyk‐

kelse

Roastbiff

eller filet:

godt stekt

Gratinering Med

Vifte

per cm

tykkelse

170 –

180

8 – 10 pr cm

tykkelse

Forvarm ovnen.

NORSK 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EVK5840AAX Uživatelský manuál Strana 25

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Sporáky Electrolux EVK5840AAX