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Para congelar y descongelar los ali-

mentos:

Los productos a ser con-

gelados deben estar fres-

cos y limpios.

Envase los alimentos en

porciones adecuados al

tamaño de su familia y que

pueden ser consumidos

de una sola vez. Alimentos descongelados

no se deben congelar nuevamente.

Embalajes pequeños permiten un congela-

miento rápido y uniforme.

Nunca coloque a los alimentos a seren con-

gelados en contacto con los alimentos ya

congelados ya que la temperatura del ali-

mento congelado tiende a aumentar.

Para descongelar carnes, pescados y frutas,

manténgalos en el compartimiento refrigera-

dor.

Pequeños pedazos de carne se pueden coci-

nar congelados.

Los vegetales se pueden descongelar en

agua hirviente.

Hornos de microondas son adecuados para

descongelar todos los tipos de alimentos,

dependiendo del tipo de embalaje. Siga las

instrucciones del fabricando de su horno.

Evite congelar alimentos (pescados, pollos,

carnes bovinas, etc.) que no estén guarda-

dos en recipientes con tapas o embalajes

cuidadosamente sellados. Así, se evita la

transmisión de olores fuertes para el hie-

lo formado en el congelador y para el agua

deshielada que se colecta externamente por

el colector y que con el pasar del tiempo se

evapora.

Almacenaje de Alimentos:

Para preservar las características de los ali-

mentos o líquidos, manténgalos en recipien-

tes cerrados.

Evite colocar alimentos preparados a base

de agua (sopas y caldos) en recipiente des-

tapados ya que pueden congelar.

No coloque alimentos calientes en el Conge-

lador, espere que resfríen naturalmente antes

de congelarlos.

Para conversar mejor los alimentos, las frutas

y verduras se deben lavar, secar y envasar

antes de almacenarlas.

Al guardar huevos en su compartimiento de

almacenamiento (porta huevos), certifíquese

que estén frescos y siempre colóquelos en

posición vertical. Esto los mantendrá frescos

por más tiempo.

Para conservar vegetales de hoja, colóque-

los en sacos plásticos y almacene en la ga-

veta de vegetales/verduras y frutas.

Procure secar todo y cualquier alimento que

almacene en el Refrigerador.

No recueste alimentos/objetos en el fondo

del Refrigerador para no ocurrir el congela-

miento de los mismos.

Sugerencias y Consejos

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