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Tableau des programmes de préparation des pains / pâtes

MOULE À PAIN

Réf. Désignation Croûte Taille Temps de

préparation

Ajout

d'ingrédients

Maintien

au chaud

Départ

diéré

8 Pain 500g N/A 500 g 01:22 – 22 12:00

9 Sans gluten Moyenne 750 g 02:54 02:37 60 Déconseillé

1 kg 02:59 02:42 60 Déconseillé

10 Pâte – ≤1 kg 01:30 01:14 – Déconseillé

11 Pâte artisanale – – 05:15 04:39 – Déconseillé

12 Conture – ≤1 kg 01:25 – 20 Déconseillé

13 Cuisson seule – – 10 – 60 90

MOULE À GÂTEAU

14 Moelleux – 270 g 01:28 – 22 –

15 Gâteau de riz – 270 g – 22 –

16 Flan – 270 g – 22 –

Remarques: 1. Une alerte sonore retentit (8 bips) pour signaler l'ajout possible d'ingrédients lorsque la recette le

recommande.

2. Le temps de cuisson par défaut de l'option Cuisson seule est de 10 minutes ; le délai maximal de départ

diéré est de 90 minutes (1h30).

3. Pour les programmes destinés au moule à pain (sauf les programmes 10 et 11), la machine passe

automatiquement en mode maintien au chaud à la n du cycle de cuisson. Ce mode reste actif pendant

1 heure ou jusqu'à l'arrêt de la machine.

DESCRIPTIF DES PROGRAMMES

Symbole Nom Description

Préchaue Utilisé avec les programmes Pain complet, Complet rapide et Sans gluten pour préchauer

les ingrédients avant le pétrissage.

Pétrissage Indique le premier ou le deuxième pétrissage de la pâte, ou un pétrissage entre deux cycles

de levée. Un signal sonore indique le moment où des ingrédients peuvent être ajoutés

manuellement.

Levée Indique le premier, le deuxième ou le troisième cycle de levée de la pâte.

Cuisson Indique le cycle de cuisson nal du pain.

Mode maintien au chaud Est activé automatiquement à la n du cycle de cuisson. Ce mode reste actif 1 heure après

la n de cuisson.

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