Electrolux EVY9741AAX Uživatelský manuál

EVY9741AAXZH 蒸汽烘烤箱 用户手册

烘烤箱功能 應用披薩設定 用於在烘烤箱的一層中，將食物更密集烘烤到焦黃而且底部酥脆。將溫度設定為比使用「頂部 / 底部加熱」方式時低 20 - 40 °C。真實通風烹飪 同時在兩個烤架位置上烘烤與乾燥食物。將溫度設定為比使用「頂部 / 底部加熱」方式時低 20 - 40 °C。在某些烘烤箱功能執行期

7. 定時功能7.1 定時功能表定時功能 應用時間 用於顯示或變更時間。只有當本機開啟時才可以變更時間。持續時間 用於設定本機持續運作的時間。結束時間 用於設定本機停用的時間。 延遲時間 結合「持續時間」和「結束」功能。鬧鐘 用於設定倒數時間。此功能對烘烤箱的運作沒有影響。您可以在任何時間設定「鬧鐘

5. 利用 或 以設定「持續時間」的時數。6. 輕觸 ，本機會切換為「結束」功能的設定。顯示器會顯示閃爍的 。7. 利用 或 來設定「結束時間」，然後按 來確認。您會先設定分鐘，接著設定小時。本機會在稍後自動開啟、設定「持續時間」並在設定的「結束」時間停止。當設定的時間結束時，

8.2 線上食譜您可以在我們的網站中找到本機專用自動程序的食譜。想要找到正確的「食譜手冊」，請查看本機箱體前架銘牌上的 PNC 號碼。8.3 自動程序1. 啟用本機。2. 輕觸 。顯示器會顯示自動程序 的號碼 (1 – 9)。3. 輕觸 或 可選擇自動程序。4. 輕觸 ，否則請稍等五秒，直

顯示器會閃爍顯示 及預設的中心溫度。首次運作時的溫度為 60 °C，而後每次運作時則皆為最後設定的溫度值。當您將中心溫度感測器插入插座時，會取消定時功能的設定。4. 輕觸 或 可設定中心溫度。5. 輕觸 ，否則本機會在 5 秒鐘後自動儲存設定。 只有當 閃爍時，您才可以設定中心溫度

10. 附加功能10.1 使用「我最愛的程序」功能針對某項烘烤箱功能或程序，以此功能來儲存您最愛的溫度與時間設定。1. 設定烘烤箱功能或程序的溫度與時間。2. 輕觸並按住 超過三秒鐘。信號聲會響起。3. 停用本機。• 要啟用此功能，輕觸 。之後本機會啟用您最愛的程序。當此功能運作時，您可以變更時間

溫度 (°C) 關閉時間 (小時)120 - 195 8.5200 - 230 5.5執行「自動關閉」後，輕觸感測器欄位可再次讓本機運作。下列功能執行時，自動關閉功能不會運作：中心溫度感測器、燈光、慢速烹調、持續時間、結束時間、延遲時間。10.6 顯示器的亮度顯示器亮度有兩種模式：• 夜間亮度模式

讓您一次操作便能備妥整桌菜色。為了正確烹煮每道菜，請使用烹飪時間幾乎相同的菜餚。在操作時加入需水量最大的那道菜所需的水量。將每道菜放入正確的炊具中，再放到鐵絲架上。調整炊具間的間距以讓蒸汽流通。以全蒸汽功能滅菌。• 有了此功能，您可以對容器 (如奶瓶) 進行滅菌。• 請將乾淨的容器放到第一個烤架位置

食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置 儲水箱的水容量(毫升)去皮番茄 96 15 1 350白扁豆 96 25 - 35 1 500甘藍捲心菜 96 20 - 25 1 400西葫蘆 (切片) 96 15 1 350小菜 / 配菜食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置 儲水箱的水容

肉類食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置 儲水箱的水容量(毫升)熟火腿 (1000公克)96 55 - 65 1 800 + 150水煮的雞胸肉 90 25 - 35 1 500水煮的雞肉(1000-1200 公克)96 60 - 70 1 800 + 150小牛肉 / 裡脊肉(無腿，80

内容1. 安全資訊... 32. 安全信息...

食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置烤蛋1)90 35 - 45 1肉凍1)90 40 - 50 1薄魚片 85 15 - 25 1厚魚片 90 25 - 35 1小魚片 (最重 350 公克)90 25 - 35 1全魚 (最重 1000 公克)90 35 - 45 11) 在機門關閉的

食物 份量 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置麵包捲 40 - 60 公克 180 - 210 30 - 40 2已可烘烤的麵包捲- 200 20 - 30 2已可烘烤的麵包棒40 - 50 公克 200 20 - 30 2已可烘烤的冷凍麵包棒40 - 50 公克 200 25 - 35 21

11.9 在烘烤箱的一層中烘烤在錫杯中烘烤食物 功能 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置年輪蛋糕或奶油蛋捲 真實通風烹飪 150 - 160 50 - 70 1馬德拉蛋糕 / 水果蛋糕 真實通風烹飪 140 - 160 70 - 90 1Sponge cake / 海綿蛋糕真實通風烹飪 140

食物 功能 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置黃油杏仁蛋糕 / 糖蛋糕1)頂部 / 底部加熱190 - 210 20 - 30 2水果餡餅 (使用酵母麵糰 / 海綿混合物)2)真實通風烹飪 150 - 160 35 - 55 2水果餡餅 (使用酵母麵糰 / 海綿混合物)2)頂部 / 底部加熱1

11.10 烘烤和焗烤食物 功能 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置烤義大利麵 頂部 / 底部加熱 180 - 200 45 - 60 1千層麵 頂部 / 底部加熱 180 - 200 25 - 40 1奶油烤蔬菜1)渦輪式燒烤 160 - 170 15 - 30 1麵包棒上佐以溶化起司真實通

烤盤上的蛋糕 / 小蛋糕 / 麵包食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置酥皮餅乾 150 - 160 20 - 40 1 /4Short bread / 奶油酥餅 / 麻花捲140 25 - 45 1 / 4海綿混合物製成的餅乾160 - 170 25 - 40 1 / 4蛋白和蛋白酥製成的

食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置法式蛋塔 (鹹味派) 170 - 190 45 - 55 1瑞士乳酪餡餅 170 - 190 45 - 55 1起司蛋糕 140 - 160 60 - 90 1帶蓋的蘋果蛋糕 150 - 170 50 - 60 1蔬菜派 160 - 180 50 - 6

食物 功能 份量 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置烤牛肉或魚片：全熟渦輪式燒烤 每公分厚度170 - 180 每公分厚度8-10 分鐘11) 預熱烘烤箱。豬肉食物 功能 份量 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置肩胛、頸部、大塊火腿肉渦輪式燒烤1 - 1.5 公斤 160 - 180 9

家禽肉食物 功能 份量 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置雞肉 (童子雞) 渦輪式燒烤每部分200-250 公克200 - 220 30 - 50 1半隻雞 渦輪式燒烤每部分400-500 公克190 - 210 35 - 50 1禽類肉塊 渦輪式燒烤1 - 1.5 公斤 190 - 210

食物 燒烤時間 (分鐘) 烤架位置第一面 第二面豬肉片 10 - 12 6 - 10 3香腸 10 - 12 6 - 8 3菲力牛排，小牛肉牛排7 - 10 6 - 8 3Toast / 吐司 1 - 3 1 - 3 3上鋪配料的吐司 6 - 8 - 311.18 冷凍食品 - 真實通風烹飪• 去除

1. 安全資訊請在安裝和使用本機之前，仔細閱讀所提供的指示。對於安裝和使用錯誤所造成的人身傷害或損害，製造商概不負責。務必將說明書擺放在安全可觸及的地方，以便將來參考。1.1 兒童和易受傷者安全事項• 8 歲 (含) 以上之兒童、身體官能或心智能力衰退者，或是經驗與使用知識缺乏者，在負責其安全的

食物 功能 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置水果蛋糕 頂部 / 底部加熱 遵循製造廠商的指示遵循製造廠商的指示21) 烹煮時翻動馬鈴薯片 2 或 3 次。11.19 解凍• 去除食物包裝，將食物放在盤子上。• 使用從底層數來的第一個烤架位置。• 請勿使用碗盤蓋住食物，因為這樣可能會拉長解凍時

蔬菜食物 溫度 (°C) 沸騰前烹煮時間 (分鐘)繼續烹煮至 100 °C(分鐘)胡蘿蔔1)160 - 170 50 - 60 5 - 10黃瓜 160 - 170 50 - 60 -什錦泡菜 160 - 170 50 - 60 5 - 10球莖甘藍 / 豆子 / 蘆筍160 - 170 50 -

12.3 蒸汽清潔您可以使用「結束時間」功能來延後進行清潔。請參閱「設定結束時間」。手動去除最強的頑垢。1. 直接將大約 250 毫升的水和 3 茶匙的醋注入蒸汽機中。2. 不斷輕觸 ，直到顯示器顯示出 為止。顯示器會顯示持續時間以及預設的溫度。3. 輕觸 開始進行清潔。完成蒸汽清潔後，會響起

警告!可能會有觸電危險！更換照明燈之前，請先拔除本機的保險絲。照明燈及其玻璃蓋可能非常燙。1. 停用本機。2. 從保險絲盒取下保險絲或停用斷路器。上方照明燈1. 逆時針旋轉照明燈玻璃蓋，將其取下。2. 取出金屬環並清潔玻璃蓋。3. 換上適當的 300 °C 耐熱照明燈。4. 將金屬環裝至玻璃蓋。5.

問題 可能原因 解決辦法顯示器顯示 "C2"。 您想要啟動除霜功能，但未將中心溫度感測器插頭從插座中拔出來。將中心溫度感測器插頭從插座中拔出來。顯示器顯示了此表格並未列出的錯誤代碼。發生了電氣故障。 • 透過住家保險絲或保險盒中的安全開關停用烘烤箱，然後再啟用烘烤箱。• 若顯示器

14.2 能源節約本機包含讓您在日常烹飪中節約能源的功能。一般提示當本機運作時，請確定烘烤箱機門已妥適關閉，並在烹飪時確認它盡量關緊。使用金屬的菜餚，以提高節能.如果可能的話，你把之前裡面的食物不預熱烤箱。當烹調持續時間超過 30 分鐘時，請在烹調時間結束前 3 - 10 分鐘 (取決於烹調的持續時

2. 產品故障不在保固範圍內或者超出保固期，經檢測後不維修均需酌收檢測費用(300 元/次)。3. 產品故障不在保固範圍內或者超出保固期，經檢測後維修需酌收更換之零件價格，不需收取檢測費用。4. 因零件品項眾多，零件價格均在檢修後才可確認，以台灣櫻花公司訂定之報價為準。16. 環境關懷回收有標誌

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2. 安全信息2.1 安裝警告!僅能由合格人員安裝本機。• 移除所有的包裝。• 本機若受損，請勿安裝或使用。• 請按照本機隨附的安裝指示進行安裝。• 移動本機時務必小心，因為器具很重。請務必使用安全手套，並穿上有包覆性的鞋子。• 不要使用把手來拖動本機。• 請與其他器具和裝置保持最小的距離。• 確定

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2.4 蒸汽烹飪警告!會有燙傷和對本機造成損壞的危險。• 釋出的蒸汽將會導致燙傷：– 蒸汽烹飪運作期間，請勿開啟機門。– 蒸汽烹飪運作結束後，請小心打開機門。2.5 保養與清潔警告!會有受傷、起火或對本機造成損壞的危險。• 維護前，請先停用本機，並從電源插座將電源插頭拔下。• 請確定本機已冷卻。而且

3.2 配件鐵絲架適用於放置炊具、蛋糕盤和烤肉。中心溫度感測器用於測量食物的生熟程度。蒸汽組一個是沒有穿孔的食品容器，一個是有穿孔的食品容器。進行蒸汽烹飪時，此蒸汽組會排掉食物中的冷凝水。請使用此蒸汽組來調製不應在烹飪時浸於水中的食物 (例如蔬菜、魚塊、雞胸肉)。需要浸泡在水中的食物則不適用(例如米

感測器欄位功能 說明2選項 設定烘烤箱功能、清潔功能或自動程序。3烘烤箱指示燈 啟用或停用烘烤箱照明燈。4溫度 / 快速加熱 設定並檢視箱體溫度或中心溫度感測器溫度(如果有)。若您按住三秒鐘，「快速加熱」功能將會開啟或關閉。5我最愛的程序 儲存您最愛的程序。利用它來直接取用您最愛的程序，即使在本機關

符號 名稱 說明 / 公斤 / 公克 運作含重量輸入的自動程序。 / 時 / 分 執行定時功能。加熱 / 餘溫指示符 顯示本機內的溫度等級。溫度 / 快速加熱 執行此功能。溫度 您可以檢視或變更溫度。中心溫度感測器 中心溫度感測器位於中心溫度感測器插座中。鬧鐘 執行鬧鐘功能。4.3 加熱指示符當您啟

6.2 烘烤箱功能烘烤箱功能 應用全蒸汽 用於蔬菜、魚、馬鈴薯、米飯、義大利麵或特殊小菜的製作。半蒸汽 + 熱氣 用於烘烤富含水分的菜餚，和燉魚、布丁蛋糕塊和肉凍的製作。四分之一蒸汽 +熱氣用於烘烤麵包、烘烤大型肉塊或將冷藏和冷凍的餐點加熱。環保蒸汽 在烹飪期間使用此功能可最佳化能源消耗。若想深入瞭