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Mets Cuisson tradition‐

nelle

Cuisson multifonc‐

tion

Durée

(min)

Commen‐

taires

Tempéra‐

ture (°C)

Niveau Tempéra‐

ture (°C)

Niveau

Gâteau de

Noël/Cake

aux fruits

170 2 160 2 50 - 60 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

Gâteau

aux

prunes

1)

170 2 165 2 20 - 30 Dans un

moule à

pain

Petits gâ‐

teaux

170 3 166 3 (1 et 3) 25 - 35 Sur un

plateau

multi-usa‐

ges

Biscuits/

Gâteaux

secs

1)

150 3 140 3 (1 et 3) 30 - 35 Sur un

plateau

multi-usa‐

ges

Meringues 100 3 115 3 35 - 40 Sur un

plateau

multi-usa‐

ges

Petits

pains

1)

190 3 180 3 80 - 100 Sur un

plateau

multi-usa‐

ges

Choux

1)

190 3 180 3 (1 et 3) 15 - 20 Sur un

plateau

multi-usa‐

ges

Tourtes 180 3 170 2 25 - 35 Dans un

moule à

gâteau de

20 cm

Gâteau à

étages

180 1 ou 2 170 2 45 - 70 Gauche +

droit dans

un moule

à gâteau

de 20 cm

Cake aux

fruits

160 1 150 2 110 - 120 Dans un

moule à

gâteau de

24 cm

FRANÇAIS 11

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