Electrolux OPEA4554X Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 17)

Продукты Темпера‐

тура (°C)

Время

(мин)

Жареная свини‐

на

180 65 - 80

10.4 Выпечка

• В первый раз используйте низкую

температуру.

• При выпекании пирогов более чем

на одном положении противня

время выпекания можно увеличить

на 10–15 минут.

• Пироги и выпечка, расположенные

на разной высоте, не всегда

подрумяниваются равномерно. В

случае неравномерного

подрумянивания нет

необходимости менять настройки

температуры. Разница выровняется

в ходе выпекания.

• В ходе приготовления противни

могут деформироваться. После

остывания противней эти

деформации исчезают.

10.5 Советы по выпечке

Результат выпека‐

ния/жарки

Возможная причина Решение

Низ торта недоста‐

точно подрумянен.

Неверный выбор поло‐

жения противня.

Выберите для торта более

низкий уровень.

Торт опадает и ос‐

тается сырым, комко‐

ватым или частично

непропеченным.

Слишком высокая темпе‐

ратура духового шкафа.

При следующем приготовле‐

нии немного уменьшите тем‐

пературу духового шкафа.

Слишком малое время

выпекания.

Установите более длинное

время выпекания. Время вы‐

пекания нельзя уменьшить,

увеличив температуру.

Слишком много жидко‐

сти в тесте.

Используйте меньшее коли‐

чество жидкости. Соблюдайте

требования по времени раз‐

мешивания, особенно при ис‐

пользовании кухонных ком‐

байнов.

Торт слишком сухой. Слишком низкая темпе‐

ратура духового шкафа.

При следующем приготовле‐

нии немного увеличьте темпе‐

ратуру духового шкафа.

Слишком большое вре‐

мя выпекания.

При следующем приготовле‐

нии немного уменьшите вре‐

мя выпекания.

Торт подрумянивает‐

ся неравномерно.

Температура духового

шкафа слишком высока,

а время выпекания сли‐

шком мало.

Понизьте температуру духо‐

вого шкафа и увеличьте вре‐

мя выпекания.

Тесто распределено не‐

равномерно.

Равномерно распределите те‐

сто по эмалированному про‐

тивню.

РУССКИЙ 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře