Electrolux OOP500NW Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 20)

• Stegen vendes efter behov efter 1/2 til

2/3 af tilberedningstiden.

• Sådan bliver køddet mere saftigt:

– steg magert kød i bradepanden

med låget eller brug en

stegepose.

– steg kød og fisk i stykker på

mindst 1 kg.

– store stege og fjerkræ dryppes

med stegesky flere gange under

stegning.

9.9 Stegetabeller

Oksekød

Madvare Mængde Funktion Tempera‐

tur (°C)

Tid (min.) Ovnrille

Grydesteg 1 - 1,5 kg Over-/

undervarme

230 120 - 150 1

Engelsk roast‐

beef eller filet:

rød

pr. cm i tyk‐

kelsen

Turbogrill

190 - 200

5 - 6 1

Engelsk roast‐

beef eller filet:

middel

pr. cm i tyk‐

kelsen

Turbogrill

180 - 190

6 - 8 1

Engelsk roast‐

beef eller filet:

gennemstegt

pr. cm i tyk‐

kelsen

Turbogrill

170 - 180

8 - 10 1

Forvarm ovnen.

Svin

Madvare Mængde

(kg)

Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Bov/nakkekam/

skinkesteg

1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1

Kotelet/

ribbenssteg

1 - 1.5 Turbogrill 170 - 180 60 - 90 1

Farsbrød 0.75 - 1 Turbogrill 160 - 170 50 - 60 1

Svineskank

(forkogt)

0.75 - 1 Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1

Kalvekød

Madvare Mængde

(kg)

Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Kalvesteg 1 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1

Kalveskank 1.5 - 2 Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux OOP500NW Uživatelský manuál Strana 20

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Electrolux OOP500NW