
Divjačina
Jed Funkcija Količina Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Zajčji hrbet,
zajčje stegno
1)
Gretje
Zgoraj/
Spodaj
do 1 kg 230 30 - 40 1
Srnin/jelenov
hrbet
Gretje
Zgoraj/
Spodaj
1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Divjačinsko
bedro
Gretje
Zgoraj/
Spodaj
1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Perutnina
Jed Funkcija Količina Tempe‐
ratura
(°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Piščanec,
dušen pišča‐
nec
Infra Pe‐
čenje
200 - 250 g
na osebo
200 - 220 30 - 50 1
Polovica piš‐
čanca
Infra Pe‐
čenje
400 - 500 g
na osebo
190 - 210 35 - 50 1
Kosi perutni‐
ne
Infra Pe‐
čenje
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Raca Infra Pe‐
čenje
1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Riba (dušena)
Jed Funkcija Količina Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Cela riba Gretje
Zgoraj/
Spodaj
1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1
11.13 Mali Žar
• Na žaru vedno pecite z najvišjo
temperaturno nastavitvijo.
• Rešetko vstavite na višino, kot je
priporočeno v razpredelnici za
pečenje na žaru.
• Pekač za zbiranje maščobe vedno
vstavite na prvo višino.
• Pecite samo ravne kose mesa ali ribe.
• Prazno pečico z izbrano funkcijo žara
vedno predhodno ogrevajte pet minut.
POZOR!
Ko pečete na žaru, imejte
vrata pečice vedno zaprta.
SLOVENŠČINA 27
Komentáře k této Příručce