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Gericht Temperatur in

°C

Blech Grill-

rost

Grillzeit

in Minu-

ten

nach ... Mi-

nuten wen-

den

Einsatzebene

Schweinefilet 230 1 2 16-22 6-10

Bratwürste 230 1 3 14-18 6-8

Rinderfiletsteaks, Kalbs-

steaks

230 1 3 11-13 5-6

Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1

kg)

230 1 2 20-24 10-12

Auftauen

Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren

(Temperatureinstellung 30°C)

• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf

den Rost stellen.

• Zum Abdecken keine Teller oder Schüs-

seln verwenden, da diese die Auftauzeit

erheblich verlängern.

•

Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene

von unten einsetzen.

Auftautabelle

Gericht Auftauzeit

Min.

Nachtauzeit

Min.

Bemerkung

Hähnchen, 1000 g 100-140 20-30 Hähnchen auf umgedrehte Untertasse in

großen Teller legen Nach halber Zeit

wenden

Fleisch, 1000g 100-140 20-30 Nach halber Zeit wenden

Fleisch, 500g 90-120 20-30 Nach halber Zeit wenden

Forelle, 150g 25-35 10-15 ---

Erdbeeren, 300g 30-40 10-20 ---

Butter, 250g 30-40 10-15 ---

Sahne, 2 x 200g 80-100 10-15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht ge-

frorenen Stellen gut aufschlagen

Torte, 1400g 60 60 ---

Dörren

Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren

• Verwenden Sie mit Butterbrot oder Back-

papier belegte Bleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn

Sie nach halber Dörrzeit den Backofen

ausschalten, öffnen und am besten über

Nacht auskühlen lassen.

Danach Dörrgut fertig dörren.

Dörrgut Temperatur in

°C

Einsatzebene Zeit in Stunden

(Richtwert)

1 Ebene 2 Ebenen

Gemüse

Bohnen 75 2 2 / 4 6-9

Paprika (Streifen) 75 2 2 / 4 5-8

Suppengemüse 75 2 2 / 4 5-6

Pilze 50 2 2 / 4 6-9

Kräuter 40-50 2 2 / 4 2-4

Obst

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