Electrolux EOC5851FOX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 30)

11.10 Печење

• За печење се користе посуде

отпорне на топлоту (прочитајте

упутства произвођача).

• Велике печенице у комаду могу се

пећи директно у дубоком тигању за

печење (ако постоји) или на

решеткастој полици изнад дубоког

плеха за печење.

• Пеците меса без масти у плеху за

печење са поклопцем. Тако ће месо

остати сочније.

• Свака врста меса која може добро

да се запече и да се крчка, пече се

у плеху за печење без поклопца.

• Препоручујемо да комаде меса и

рибе тежине 1 кг и више спремате у

уређају.

• Да бисте спречили да сок од меса

или масноћа загори у тигању за

печење, успите мало течности у

дубоки тигањ за печење.

• Уколико је потребно, укључите да

се пече (након 1/2 - 2/3 кувања).

• Преливајте велике комаде печења

и живине соковима неколико пута у

току печења. То ће дати боље

резултате печења.

• Можете да деактивирате уређај

приближно 10 минута пре краја

печења и да искористите преосталу

топлоту.

11.11 Табеле за печење меса

Говедина

Храна Количина Функција Темпера‐

тура (°C)

Време

(мин.)

Положај

решетке

Говеђи рибић 1 - 1,5 кг Уобичајено

печење

230 120 - 150 1

Говеђе

печење или

филети: слабо

печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

190 - 200

1)

5 - 6 1

Говеђе

печење или

филети: сред‐

ње печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

180 - 190

1)

6 - 8 1

Говеђе

печење или

филети: добро

печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Претходно загрејте рерну.

Свињетина

Храна Количина Функција Темпера‐

тура (°C)

Време

(мин.)

Положај

решетке

Плећка/врат/

шунка у кома‐

ду

1 - 1,5 кг Турбо гри‐

ловање

160 - 180 90 - 120 1

Котлет/ребра 1 - 1,5 кг Турбо гри‐

ловање

170 - 180 60 - 90 1

www.electrolux.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 47 48

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře