Electrolux EOC5851FAX Receptář

SR Пећница Књига рецепата

5. РИБА5.1 Цела рибаПодешавања:Аутоматски температурн сензор,температура у средини печеног меса65°C.Поступак:Зачините рибу по укусу, убацитетемператур

Исеците плод морача (дивљемирођије) на танке кришке и заједноса гранчицама свеже мајчине душиценапуните рибу.Поставиите пола грумена соли упосуду за п

главице црног лука и исеците их натраке.Подмажите ватросталну посудупутером. Поставите трећину кромпираи црног лука у посуду. Преко тогаставите полови

Додајте брашно помешано са прашкомза пециво у кремасту масу и мешајте.На крају додајте хладну воду и сведобро промешајте. Ставите смесу укалуп за пече

• 1/2 кесица прашка за пециво (око 8г)• 125 г рибизли• 125 г сувог грожђа• 60 г сецканих бадема• 60 г кандиране лимунове илипоморанџине коре• 60 г сец

Просејте брашно у посуди за мешање,правећи рупу у средини. Исецитеквасац, савите га у удубљење самлеком и умешајте мало шећера ибрашна са ивица, поспи

6.10 Брауни колачиСастојци:• 250 г обичне чоколаде (без икаквогпуњења)• 250 г путера• 375 г шећера• 2 кесице ванилиног шећера (око 16г)• 1 прстохват с

• 75 г сирупа• 175 г брашна• 1 кашичица цимета• 1/2 кашичице млевеног ђумбира• 1 кафена кашичица прашка запециво• 200 г ситно нарендане шаргарепе• 75

Просејте брашно у посуду за мешањеи у њега умешајте со и путер исецкану мале комаде. Затим додајте јаје,шећер и хладну воду и умутите их упециво.Охлад

брашно и додајте заједно са уљем упосуду.Месите састојке све док тесто непостане глатко и док не почне да сеодваја од посуде. Затим оставитетесто на т

1. АУТОМАТСКИ ПРОГРАМИУПОЗОРЕЊЕ!Погледајте поглавља обезбедности.1.1 Аутоматски програмиАутоматски програми дају оптималнаподешавања за сваку врсту ме

7.4 Флан од козијег сираСастојци за тесто:• 125 г брашна• 60 мл маслиновог уља• 1 прстохват соли• 3 - 4 кашике хладне водеСастојци за прелив:• 1 кашик

• 1000 г брашна• 40 г свежег квасца или 20 г сувогквасца• 650 мл млека• 15 г солиОстало:• Плех за печење који је подмазанили обложен папиром за печење

Развуците тесто и исеците круговепречника од 8 цм.Мало надева ставите на срединусваког круга и преклопите. Затворитеивице притискајући виљушком.Ставит

Постепено додајте млеко уз сталномешање. У сос додајте со, бибер иорашчић и откривено кувајте око 10минута.Премажите велику правоугаонуватросталну пос

8.4 Mусаka (за 10 особа)Састојци:• 1 исецкан црни лук• маслиново уље• 1,5 кг млевеног меса• 1 конзерва сецканог парадајза (400г)• 50 г ренданог сира•

• Време на уређају: 45 минута• Положај решетке: 18.6 Гратинирана ендивијаСастојци:• 8 ендивија средње величине• 8 режња барене шунке• 30 г путера• 1,5

• Приближно 1000 г ћуретинеисечене на траке• 1 мала конзерва печурки (малихглавица)• 500 г лука, исецканог• 1 кг теста за кнедле• 400 г ренданог сира•

СРПСКИ 27

www.electrolux.com/shop867326661-A-122016

2.2 Свињска печеницаПодешавања:Аутоматски температурн сензор,температура у средини печеног меса75°C.Поступак:Зачините месо по укусу, убацитетемператур

их у разрезе. Помешајте уље, со,алеву паприку и босиљак и намажитетелећу коленицу. Ставите телећуколеницу у плех за печење и преко њераспоредите печур

• 2 суве земичке• 1 главица црног лука• 3 кашике сецканог першуна• 750 г мешаног млевеног меса(мешавина јунетине и свињетине)• 2 јajета• со, бибер и а

покривено до дубине од 10–20 мм.Покријте поклопцем.• Положај решетке: 13.4 Маринирана говединаЗа припрему маринаде:• 1 л воде• 500 мл винског сирћета•

Зечеве исеците на 8 подједнакихделова, зачините сољу и бибером изапеците са свих страна у дубокомтигању на грејном кругу.Извадите комаде зеца и пропрж

• Време на уређају: 165 минута • Положај решетке: 14. ЖИВИНСКО МЕСО4.1 Пиле, целоПодешавања:Аутоматска тежина. Подешавањеопсега за тежину између 900 и

• 500 мл белог вина• 500 мл пилећег бујона• 4 кашике соја соса• 1/2 везе першуна• 1 гранчица мајчине душице• 150 г сланине исечене на коцкице• 250 г ш