Пісіру түрі Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт (мин.)
Көкөніс бәліші 1 160 - 180 50 - 60
Ашытқысыз нан
2
230 - 250
1)
10 - 20
Қатпарлы қамырдан
жасалған бәліш
2
160 - 180
1)
45 - 55
Фламмекушен
(Эльзастың пицца
тәрізді тағамы)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Пирог (ірімшік пен
сан етнен жасалған
бәліштің орысша
нұсқасы)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз.
2)
Шұңғыл табаны қолданыңыз.
9.6 Қуыру
• Қуыру үшін отқа төзімді ыдысты
пайдаланыңыз (өндірушінің нұсқауларын
қараңыз).
• Еттің үлкен кесектерін қуыруға арналған
шұңғыл табаға (бар болса) салып немесе
оның үстіндегі сөреге қойып тікелей
қуыруға болады.
• Қара кесек етті қақпағы бар қуыруға
арналған табаққа салып қуырыңыз. Бұл
еттің сөлін барынша сақтауға көмектеседі.
• Қызартып қуыруға болатын немесе
қабарып піскен еттің барлық түрлерін
қақпағы жоқ пеш табақта қуыруға болады.
• Салмағы 1 кг және одан асатын ет пен
балықты тұмшапеште пісіру ұсынылады.
• Еттің сөлдері немесе майы табаққа ағып
күйіп кетпес үшін шұңғыл табаға шамалы
сұйық құйыңыз.
• Қажет болса, қуырманы аударыңыз (пісіру
уақытының 1/2 - 2/3 бөлігі өткенде).
• Үлкен қуырмалар мен құс етін қуыру
барысында үстіне өздерінің сөлінен сеуіп
отырыңыз. Сонда қуыру нәтижесі
жақсарады.
• Қуыру уақыты аяқталуға шамамен 10 минут
қалғанда құрылғыны сөндіріп, қалдық
қызуды қолданыңыз.
9.7 Турбо гриль функциясымен қуыру
Сиыр еті
Еттің түрі Мөлшері
Тұмшапеш
функциясы
Сөренің
орналасуы
Температур
а °C
Уақыт (мин.)
Кеседе қуыру 1- 1.5 кг
Дәстүрлі
пісіру
1 230 120 - 150
Қуырылған
сиыр еті немесе
қоң еті: шала
піскен
әрбір см
қалыңдығы
үшін
Турбо гриль 1
190 - 200
1)
5 - 6
Қуырылған
сиыр еті немесе
қоң еті: орташа
әрбір см
қалыңдығы
үшін
Турбо гриль 1
180 - 190
1)
6 - 8
ҚАЗАҚ 21
Komentáře k této Příručce