
Тағам Температура (°C) Уақыт (мин.) Сөренің
орналасуы
Пісіруге дайын
багеттер 40 - 50 г
200 20 - 30 2
Пісіруге дайын
багеттер 40 - 50 г,
мұздатылған
200 25 - 35 2
11.8 Пісіру
• Тұмшапешіңіз бұрыңғы
құрылғыңызға қарағанда басқаша
пісіруі немесе қуыруы мүмкін.
Әдетте қолданатын
параметрлеріңізді (температура,
пісіру уақыттары) және сөре
деңгейлерін кестедегі мәндерге сай
келтіріңіз.
• Өндіруші тұмшапешті ең алғаш рет
қолданғанда төмен температураны
қолдануды ұсынады.
• Арнайы рецептіге сай келетін
параметрлерді таба алмасаңыз,
соған ұқсас параметрлерді іздеңіз.
• Егер торттарды бірнеше сөрелерге
қойып пісірсеңіз, пісіру уақыттарын
10 – 15 минутқа созуға болады.
• Кекстер мен пісірілген нандар
басында әр түрлі биіктікте бірдей
қызармауы мүмкін. Бұл жағдай
орын алса, температура параметрін
өзгертпеңіз. Айырмашылықтар
пісіру барысында бір деңгейге
келеді.
• Пісіру уақыты ұзақ болса,
тұмшапешті пісіру уақытының
аяқталуына 10 минут қалғанда
сөндіріп, содан кейін қалған қызуды
қолданыңыз.
Мұздатылған тағамды пісірген кезде,
тұмшапештің науалары майысып
қалуы мүмкін. Науалар суыған кезде
майысқаны қалпына келеді.
11.9 Пісіруге қатысты кеңестер
Пісіру нәтижелері Ықтимал себебі Шешімі
Торттың астыңғы жағы
жеткілікті қызармаған.
Сөре дұрыс деңгейге
қойылмаған.
Тортты төменірек
орналасқан сөреге
қойыңыз.
Торт басылып қалды
немесе шикі, жентектеліп,
құрылымы біркелкі
болмай піседі.
Тұмшапештің
температурасы тым
жоғары.
Келесі жолы сәл
төменірек тұмшапеш
температурасын таңдап
пісіріңіз.
Торт басылып қалды
немесе шикі, жентектеліп,
құрылымы біркелкі
болмай піседі.
Пісіру уақыты тым қысқа. Ұзағырақ пісіру уақытын
орнатыңыз. Пісіру
уақыттары жоғарырақ
пісіру
температураларын
таңдағанда азаймайды.
ҚАЗАҚ 31
Komentáře k této Příručce