Electrolux EOB98000X Receptář stáhnout pdf (Strana 43)

electrolux 43

Tablo - Yemekölçer Et Þiþ

Et türü Etin merkezindeki scaklk

Sr eti

Rosto veya fileto içi kanl (az pimi)

içi pembe (orta pimi)

iyi pimi

45 - 50 °C

60 - 65 °C

70 - 75 °C

Domuz eti

Domuz pastrma, omuz, ense 80 - 82 °C

Domuz pirzola, srt eti 75 - 80 °C

Köfte 75 - 80 °C

Dana eti

Dana kzartma 75 - 80 °C

Dana budu 85 - 90 °C

Koyun / kuzu

Koyun budu 80 - 85 °C

Koyun srt 80 - 85 °C

Kuzu kzartma, kuzu budu 70 - 75 °C

Yabani hayvan eti

Tavan srt 70 - 75 °C

Tavan baca, tavan budu 70 - 75 °C

Bütün tavan 70 - 75 °C

Geyik srt 70 - 75 °C

Geyik budu 70 - 75 °C

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře