
ради на 80 °C. Немојте да користите аутомат‐
ску функцију регенерисања паре кад је у пита‐
њу живинско месо.
Кад користите ову функцију, увек ку‐
вајте јела непоклопљена.
1.
Запеците месо у посуди на плочи за кува‐
ње на веома високом подешавању 1 - 2
минута са сваке стране.
2.
Убаците месо заједно са врелом посудом
за печење у пећницу на решетке.
3.
Ставите сензор температуре у месо.
4.
Изаберите функцију регенерисања паре
и подесите тачну завршну температуру.
Која се храна
припрема
Тежина (г) Положај полице
Температура у
°C
Време у мин.
Говеђе печење 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Говеђи филе 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Печена говеди‐
на
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Одресци 200 - 300 3 120 20 - 40
11.13 Пица подешавање
Врста печења Положај решетке Температура (°C) Време (минути)
Пица (танка кора)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Пица (са пуно састо‐
јака)
2 180 - 200 20 - 30
Тартови 1 180 - 200 40 - 55
Флан од спанаћа 1 160 - 180 45 - 60
Киш лорен 1 170 - 190 45 - 55
Швајцарски флан 1 170 - 190 45 - 55
Колач с јабукама, са
горњом кором
1 150 - 170 50 - 60
Пита с поврћем 1 160 - 180 50 - 60
Хлеб без квасца
2
230
1)
10 - 20
Пита од теста које
нараста
2
160 - 180
1)
45 - 55
Фламекухен (јело из
Алзаса, налик пици)
2
230
1)
12 - 20
Пирог (руска верзија
калцоне)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Пећницу претходно загрејте.
2)
Користите дубоку посуду за печење.
11.14 Печење меса
• За печење се користе посуде отпорне на
топлоту (прочитајте упутства произвођача).
• Велике печенице могу се пећи директно у
дубљем плеху за печење (ако постоји) или
на решетки изнад дубоког плеха за печење.
• Пеците меса без масти у посуди за печење
са поклопцем. Тако ће месо остати сочније.
32
www.electrolux.com
Komentáře k této Příručce