
Храна
Положај поли‐
це
Температура (ºC)
Вода у фиоци за
воду (мл)
Време
1)
(мин.)
Куван кромпир,
исечен начетво‐
ро
2 96 600 35 - 40
Кнедле од хле‐
ба
2 96 600 35 - 45
Таљателе, све‐
же
2 96 450 20 - 25
Палента (однос
воде 3:1)
2 96 750 45 - 50
1)
Времена наведена у табели дата су само за оријентацију.
Риба
Храна
Положај ре‐
шетке
Температура (ºC)
Вода у фиоци за
воду (мл)
Време
1)
(мин.)
Пастрмка, око
250 г
2 85 550 30 - 40
Шкампи, свежи 2 85 450 20 - 25
Шкампи, замр‐
знути
2 85 550 30 - 40
Филети лососа 2 85 500 25 - 35
Лосос-пастрмка,
око 1000 г
2 85 600 40 - 45
Мушуле 2 96 500 20 - 30
Филет рибе
лист
2 80 350 15
1)
Времена наведена у табели су дата само за оријентацију.
Месо
Храна
Положај по‐
лице
Температура (ºC)
Вода у фиоци за
воду (мл)
Време
1)
(мин.)
Кувана шунка 1000 г 2 96 800 + 150 55 - 65
Пилеће груди, поши‐
ране
2 90 500 25 - 35
Пиле, поширано,
1000 - 1200 г
2 96 800 + 150 60 - 70
Телећа/свињска
плећка без коске, 800
- 1000 г
2 90 800 + 300 80 - 90
Каселер (димљена
свињска плећка), по‐
ширана
2 90 800 + 300 90 - 110
СРПСКИ 23
Komentáře k této Příručce