
• Į kepimo skardą įpilkite maždaug 1/2 litro van‐
dens, kad orkaitėje pakaktų drėgmės.
• Kai skystis stiklainiuose pradeda šiek tiek bur‐
buliuoti (maždaug po 35–60 min., kai naudoja‐
mi vieno litro stiklainiai), orkaitę išjunkite arba
temperatūrą sumažinkite iki 100 °C (žr. lente‐
lę).
Minkšti vaisiai
Pasterizavimas Temperatūra, ˚C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminkite toliau 100
°C temperatūroje,
min.
Žemuogės / mėlynės /
avietės / prinokę ag‐
rastai
160–170 35–45 –
Kaulavaisiai
Pasterizavimas Temperatūra, ˚C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminkite toliau 100
°C temperatūroje,
min.
Kriaušės / svarainiai /
slyvos
160–170 35–45 10–15
Daržovės
Pasterizavimas Temperatūra, ˚C
Virimo trukmė (min.),
kol susidaro burbuliu‐
kai
Gaminkite toliau 100
°C temperatūroje,
min.
Morkos
1)
160–170 50–60 5–10
Agurkai 160–170 50–60 –
Marinuotos daržovės 160–170 50–60 5–10
Kaliaropės / žirniai /
šparagai
160–170 50–60 15–20
1)
Palikite orkaitėje, kai ją išjungiate.
11.14 Duona
Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.)
Balta duona Duona 2 180 - 200 40 - 60
Ilgas batonas Duona 2 200 - 220 35 - 45
Sviestinė bande‐
lė
Duona 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta (itališka
duona)
Duona 2 200 - 220 35 - 45
Ruginė duona Duona 2 190 - 210 50 - 70
Juoda duona Duona 2 180 - 200 50 - 70
Visų grūdų duo‐
na
Duona 2 170 - 190 60 - 90
30
www.electrolux.com
Komentáře k této Příručce