Electrolux EOB5660R EU R05 Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 31)

31

Zavaøování

Funkce trouby: Dolní topné tìleso

• Ke sterilování používejte výluènì zavaøovací sklenice stejné velikosti.

• Sklenice s uzávìrem typu Twist-Off, bajonetovým uzávìrem, nebo

kovové nádoby nejsou vhodné.

• K zavaøování použijte 1. úroveò zdola.

• K zavaøování použijte plech. Vejde se na nìj až šest sklenic s litrovým

obsahem.

• Sklenice musí být naplnìné do stejné výše a dobøe uzavøené.

• Sklenice postavte na plech tak, aby se po stranách vzájemnì nedotýkaly.

• Na plech nalijte asi 1 litru vody, aby se v troubì vytvoøilo dostateèné množství

páry.

• Jakmile se v prvních sklenicích zaènou tvoøit bublinky

(u 1- litrových sklenic asi za 35-60 minut), troubu vypnìte nebo nastavte

teplotu zpìt na 100°C (viz tabulka).

Zavaøovací tabulka

Uvedené doby zavaøování a teploty jsou pouze orientaèní

Suroviny k zavaøování

Teplota

ve°C

Zavaøování až do

zaèátku bublinek

v min.

Dále pøi 100°C v

min.

Bobuloviny

Jahody, borùvky, maliny, zralý

angrešt

160-170 35-45 ---

Nezralý angrešt 160-170 35-45 10-15

Peckoviny

Hrušky, kdoule, švestky 160-170 35-45 10-15

Zelenina

Karotka

1)

1) Nechte dojít ve vypnuté troubì.

160-170 50-60 5-10

Houby

1)

160-170 40-60 10-15

Okurky 160-170 50-60 ---

Zeleninová smìs v nálevu 160-170 50-60 15

Kvìták, hrášek, chøest 160-170 50-60 15-20

Fazole 160-170 50-60 ---

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře