
Jed Količina Čas (min.)
Kosov Količina
(kg)
1. stran 2. stran
Piščančje prsi 4 0,4 12 - 15 12 - 14
Hamburger 6 0,6 20 - 30 -
Ribji file 4 0,4 12 - 14 10 - 12
Popečeni obloženi kruhki 4 - 6 - 5 - 7 -
Popečen kruh 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
9.5 Infra Pečenje
Uporabite prvi ali drugi položaj rešetk.
Govedina
Pečico predhodno segrejte.
Za izračun časa pečenja pomnožite čas
iz spodnje razpredelnice z debelino fileja
(v centimetrih).
Jed Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.)
Goveja pe‐
čenka ali fi‐
le, manj za‐
pečen
190 - 200 5 - 6
Goveja pe‐
čenka ali fi‐
le, srednje
zapečen
180 - 190 6 - 8
Goveja pe‐
čenka ali fi‐
le, dobro za‐
pečen
170 - 180 8 - 10
Svinjina
Jed Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.)
Pleče, svinj‐
ski vrat, šun‐
ka, 1 - 1,5
kg
160 - 180 90 - 120
Kotlet, rebr‐
ca, 1 - 1,5
kg
170 - 180 60 - 90
Jed Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.)
Mesna štru‐
ca, 0,75 - 1
kg
160 - 170 50 - 60
Svinjska
krača (pred‐
hodno kuha‐
na), 0,75 - 1
kg
150 - 170 90 - 120
Teletina
Jed Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.)
Telečja pe‐
čenka, 1 kg
160 - 180 90 - 120
Telečja kra‐
ča, 1,5 - 2
kg
160 - 180 120 - 150
Jagnjetina
Jed Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.)
Jagnje-steg‐
no, pečena
jagnjetina, 1
- 1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Jagnječji
hrbet, 1 - 1,5
kg
160 - 180 40 - 60
SLOVENŠČINA 49
Komentáře k této Příručce