Electrolux EOB5351AOX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 19)

9.8 Kızartma

• Kızartma yapmak için ısıya dayanıklı

fırın kapları kullanın (üreticinin

talimatlarına başvurun).

• Büyük kızartma parçalarını doğrudan

derin pişirme kabında (varsa) ya da

derin pişirme kabının üzerindeki tel

rafta kızartabilirsiniz.

• Yağsız etleri kapaklı bir kızartma

kabında kızartın. Bu sayede et daha

sulu olur.

• Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken

tüm et türlerinde, kızartma kabını

kapağını örtmeden kullanabilirsiniz.

• 1 kg ve üzerindeki et ve balıkları

cihazın üst bölümünde pişirmenizi

öneririz.

• Et sularının veya yağların tavaya

yanarak yapışmasını önlemek için,

derin tavaya biraz sıvı ilave edin.

• Gerekirse, eti çevirin (pişirme

süresinin 1/2'si - 2/3'ü dolduktan

sonra).

• Büyük et ve kümes hayvanı

parçalarını kızartma sırasında birkaç

kez yağlayın. Bu işlem daha iyi

kızartma sonuçları verir.

• Cihazı, kızartma süresi bitmeden

yaklaşık 10 dakika önce kapayabilir

ve kalan sıcaklığı kullanabilirsiniz.

9.9 Kızartma tabloları

Dana eti

Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık

(°C)

Süre (dk.) Raf konu‐

mu

Çömlekte rosto 1 - 1,5 kg Üst + Alt

Isıtma

230 120 - 150 1

Rozbif veya fil‐

eto: az pişmiş

her bir

cm'lik kalın‐

lık başına

Turbo Iz‐

gara

190 - 200

1)

5 - 6 1

Rozbif veya fil‐

eto: orta pişmiş

her bir

cm'lik kalın‐

lık başına

Turbo Iz‐

gara

180 - 190

1)

6 - 8 1

Rozbif veya fil‐

eto: iyi pişmiş

her bir

cm'lik kalın‐

lık başına

Turbo Iz‐

gara

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Fırını önceden ısıtın.

Keçi Eti

Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık

(°C)

Süre (dk.) Raf konu‐

mu

Ön kol / Boy‐

un / Jambon

1 - 1,5 kg Turbo Iz‐

gara

160 - 180 90 - 120 1

Pirzola / Ka‐

burga

1 - 1,5 kg Turbo Iz‐

gara

170 - 180 60 - 90 1

Rulo köfte 750 g - 1 kg Turbo Iz‐

gara

160 - 170 50 - 60 1

TÜRKÇE 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře