Electrolux EOB53001R Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 8)

•V troubě nebo na skle dvířek se může

srážet vlhkost. To je normální jev. Při otví-

rání dvířek trouby během pečení vždy od-

stupte. Kondenzaci snížíte, když troubu

vždy před pečením na 10 minut

předehřejte.

• Po každém použití trouby setřete vlhkost.

•Při pečení na dno trouby nestavte žádné

předměty a žádnou část trouby nezakrý-

vejte hliníkovou fólií. Mohlo by to ovlivnit

výsledky pečení a poškodit smaltový po-

vrch.

Pečení moučníků

• Nejlepší teplota k pečení moučníků je

mezi 150 °C a 200 °C.

•Před pečením nechte troubu přibližně 10

minut předehřát.

•Neotvírejte dveře, dokud neuplynou 3/4

nastaveného času k pečení.

• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na

pečení, musí být mezi plechy jedna úro-

veň drážek volná.

Pečení masa a ryb

•Pečte pouze maso s váhou nad 1 kg. Při

pečení příliš malého množství se maso

vysušuje.

• Chcete-li míst červené maso dobře pro-

pečené zvenku a šťavnaté uvnitř, nastav-

te teplotu mezi 200 °C-250 °C.

• Bílé maso, drůbež a ryby pečte při teplo-

tě 150 °C-175 °C.

•Při pečení velmi mastného jídla použijte

hluboký plech na zachycení tuku, aby se

v troubě nevytvořily obtížně odstranitelné

skvrny.

•Před podáváním nechte maso odpočívat

asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,

aby nevytekla šťáva.

• Do hlubokého plechu na zachycení tuku

nalijte trochu vody, aby se při pečení tolik

nekouřilo. Jakmile vyschne, dolijte opět

vodu, aby se z pekáče nekouřilo.

Doby pečení

Doba pečení záleží na druhu potravin, jejich

konzistenci a množství.

Nejprve sledujte v nové troubě průběh pe-

čení a jeho výsledek. Postupně si najděte

nejlepší nastavení (tepelný výkon, dobu pe-

čení, apod.) pro dané nádobí, recepty a

množství.

Tabulka pečení masa a moučníků

MOUČ

NÍKY

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Šlehané recepty 2 170 2 (1 a

3)

160 45-60 V koláčové formě

Křehké těsto 2 170 2 (1 a

3)

160 24-34 V koláčové formě

Máslovo-tvaro-

hový koláč

1 170 2 160 60-80 V koláčové formě 26 cm

Jablečný dort

(jablečný koláč)

1 170 2 (1 a

3)

160 100-120 2 koláčové formy o průmě-

ru 20 cm na drátěném ro-

štu

Štrúdl 2 175 2 150 60-80 Na plechu

Marmeládový

dort

2 170 2 160 30-40 V koláčové formě 26 cm

Švestkový koláč 2 170 2 155 60-70 V koláčové formě 26 cm

Piškotový dort

(netučný piško-

tový dort)

2 170 2 160 35-45 V koláčové formě 26 cm

8 electrolux

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 67 68

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře