
8.6 Terminis kepintuvas
Jautiena
PATIEKALAS Kiekis
Lentynos padė‐
tis
Temperatūra
(°C)
Trukmė (min.)
Rostbifas arba filė,
puskepis
storio cm 1
190 - 200
1)
5 - 6
Rostbifas arba filė,
vidutiniškai iškeptas
storio cm 1
180 - 190
1)
6 - 8
Rostbifas arba filė,
iškeptas
storio cm 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Įkaitinkite orkaitę.
Kiauliena
PATIEKALAS Kiekis
Lentynos padė‐
tis
Temperatūra
(°C)
Trukmė (min.)
Mentė, sprandinė,
kumpis
1–1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Kapotinis, kiaulie‐
nos / jautienos šon‐
kauliukai
1–1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Mėsos ruletas 750 g–1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Kiaulės koja (apvir‐
ta)
750 g–1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Veršiena
PATIEKALAS Kiekis Lentynos padėtis Temperatūra
(°C)
Trukmė (min.)
Kepta veršiena 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Veršienos kulni‐
nė
1,5–2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Ėriena
PATIEKALAS Kiekis Lentynos padėtis Temperatūra
(°C)
Trukmė (min.)
Ėriuko koja, kep‐
ta aviena
1–1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Avienos nugari‐
nė
1–1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
34
www.electrolux.com
Komentáře k této Příručce