Electrolux EKS50100OW Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 13)

UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

HUOMIO

Käytä korkeareunaista uunipeltiä

kosteiden leivonnaisten paistami-

sessa. Hedelmämehut voivat ai-

heuttaa pysyviä tahroja emalipin-

taan.

• Uunissa on neljä kannatintasoa. Laske

kannatintasot uunin pohjasta alkaen.

• Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään ja luu-

kun laseihin. Tämä on normaalia. Pysyt-

tele sopivalla etäisyydellä laitteesta ava-

tessasi luukkua toiminnan aikana. Tiivis-

tymistä voi vähentää käyttämällä laitetta

10 minuuttia ennen ruokien kypsentämis-

tä.

• Pyyhi kosteus pois jokaisen käyttökerran

jälkeen.

• Älä aseta mitään esinettä suoraan uunin

pohjalle äläkä peitä osia alumiinifoliolla

kypsennyksen aikana. Tämä voi vaikut-

taa kypsennystuloksiin ja vaurioittaa

emalipintaa.

KAKKUJEN LEIPOMINEN

• Esikuumenna uunia noin 10 minuutin

ajan ennen kuin aloitat paistamisen.

• Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4

paistoajasta on kulunut.

• Jos käytät kahta uunipeltiä samanaikai-

sesti, jätä niiden väliin yksi tyhjä kannatin-

taso.

LIHAN JA KALAN

KYPSENTÄMINEN

• Älä kypsennä alle 1 kg:n kokoista liha-

kappaletta. Liian pienien lihamäärien kyp-

sentäminen tekee lihasta kuivaa.

• Käytä uunipannua erittäin rasvaisten ruo-

kien kanssa, jotta uuniin ei jää pysyviä

tahroja.

• Anna lihan olla noin 15 minuuttia ennen

sen leikkaamista, jotta sen neste säilyisi.

• Jotta uuniin ei muodostuisi liikaa savua

paistamisen aikana, lisää uunivuokaan

hiukan vettä. Jotta savu ei tiivistyisi, lisää

vettä aina sen kuivuttua loppuun.

MATALALÄMPÖ

Kun käytät matalalämpötoimintoa,

älä koskaan peitä ruokia kan-

nella.

Matalalämpötoiminnossa liha paistuu mure-

aksi ja jää herkullisen kosteaksi. Toiminto

on suositeltava murean, vähärasvaisen li-

han ja kalan paistamisessa. Matalalämpö-

toiminto ei sovi patapaistin tai rasvaisen

porsaanpaistin kypsentämiseen. 125 °C:n

lämpötila on sopiva paistettaessa pienem-

piä lihapaloja, esimerkiksi pihvejä.

PAISTOAJAT

Paistoaika riippuu ruokalajista, ruoan koos-

tumuksesta ja määrästä.

Seuraa kypsymistä aluksi. Kokemuksen

kautta löydät paistoastioillesi, resepteillesi ja

valmistettaville määrille parhaiten sopivat

asetukset (teho, paistoaika jne.).

YLÄ- JA ALALÄMPÖ

Ruokalaji

Leivinpellin

tyyppi ja kan-

natintaso

Esilämmitys-

aika (minuut-

tia)

Lämpötila

(°C)

Kypsennys-

tai paistoaika

(minuuttia)

Pasteijat (250

g)

emalipelti kan-

natintasolla 3

- 150 25 - 30

Matala kakku

(1000 g)

emalipelti kan-

natintasolla 2

10 160 - 170 30 - 35

SUOMI 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 47 48

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře