Electrolux EKD513502X Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 14)

stora. Time se postižu najbolji rezultati i

ostavlja prostor za podizanje kod mješavina

s kvascem, nabujaka itd. pri pečenju torte,

biskvita, pogačica, kruha itd., stavite

pladnjeve u sredinu ispod elementa.

Provjerite da se jelo nalazi na sredinu police i

da ima dovoljno prostora oko pladnja za pe-

čenje/posude kako bi se omogućilo

maksimalno kruženje zraka.

Materijal i debljina pladnja i posuđa utječe na

to koliko će se jelo odozdo zapeći.

Emajlirane, tamne ili teške posude pojača-

vaju rumenjenje pri dnu. Sjajni aluminijski

pladnjevi ili pladnjevi od poliranog čelika od-

bijaju toplinu te smanjuju rumenjenje pri dnu.

Važno NEMOJTE stavljati posude izravno na

dno pećnice jer postaju vrlo vruće i može doći

do oštećenja.

NEMOJTE koristiti pladanj za gril ili tavu za

meso kao pladnjeve za pečenje jer će to

pojačati rumenjenje pri dnu jela.

Radi uštede struje, vrata ostavljajte otvorena

što je kraće moguće, naročito kada stavljate

namirnice u prethodno zagrijanu pećnicu.

Savjeti za korištenje funkcije ventilatora

Položaji polica nisu kritični, ali osigurajte se

da su police ravnomjerno raspoređene.

Kada pripremate više jela odjednom u ven-

tiliranoj pećnici, stavite namirnice na sredinu

više polica, radije nego više namirnica na jed-

nu policu. Kada je pećnica puna, može biti

potrebno duže vrijeme za pripremu jela.

Kada je pećnica puna istih namirnica, npr.

pladnjevi iste veličine sa sitnim kolačima, bit

će pečeni istovremeno i istovremeno se

mogu izvaditi iz pećnice. Kada pečete

pladnjeve različitih veličina ili različite namir-

nice, npr. kekse i kolače, neće uvijek biti go-

tovi istovremeno.

Ventilirana pećnica može se koristiti za za-

grijavanje namirnica bez prethodnog odleđi-

vanja, npr. voćnih torti, božićnih tortica sa

suhim voćem, kobasica u tijestu i ostalih sit-

nih slastica. Koristite temperaturu 190-200

C i ostavite 20-40 minuta (ovisno o količini

hrane u pećnici).

Samo ćete na osnovi iskustva odrediti isprav-

ne postavke za osobne potrebe. Tempera-

ture pećnice samo su okvirne. Može biti po-

trebno povisiti ili smanjiti temperaturu radi

prilagođavanja vašim potrebama.

Utjecaj posuda na ishod pečenja

Posude i pladnjevi mogu biti različitih

debljina, provodljivosti, boje itd, što utječe na

način na koji prenose toplinu na namirnice:

A) Aluminijsko, zemljano, stakleno posuđe

namijenjeno za pećnice te sjajno posuđe

smanjuje pečenje i rumenjenje pri dnu.

B) Emajlirano lijevano željezo, anodirani

aluminij, aluminij s neljepljivom unu-

trašnjošću i bojanom vanjštinom i tamno,

teško posuđe pojačava učinak i po-

tamnjivanje odozdo.

Savjeti za korištenje funkcije

odleđivanja

• Zaklopite namirnice poklopcem,

aluminijskom ili plastičnom folijom kako bi-

ste spriječili njihovo prekomjerno sušenje

tijekom odleđivanja.

• Make ili tanke komade fileta riba ili očišće-

nih rakova, mljeveno meso, jetra i tanki

odresci odledit će se za 1-2 sata. Svakako

ih nakon odleđivanje odmah ispecite ili sta-

vite u hladnjak kako biste osigurali dobru

higijenu namirnice.

• Hranu stavljajte na odleđivanje u jednom

sloju i okrenite na pola vremena ako je to

moguće.

• NEMOJTE ostavljati namirnicu na sobnoj

temperaturi nakon odleđivanja. Sirove

namirnice odmah ispecite ili čuvajte skuha-

na jela u hladnjaku.

•Pridržavajte se osnovnih pravila higijene

kada rukujete svježim, zaleđenim, sirovim

i skuhanim namirnicama.

TABLICA ZA PEČENJE

Jelo Položaj

police odoz-

Predza-

grijavanje u

minutama

Tempera-

tura

Tempera-

tura

Trajanje u

minutama

Prutići 3 10-13 160-180 ---- 20-25

1+2 7-10 ---- 140-160 40-45

14 electrolux

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 51 52

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EKD513502X Uživatelský manuál Strana 14

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Electrolux EKD513502X