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Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebe‐

Brötchen Konventionelle

Heizfunktion

190–210

10–25 3

Backofen vorheizen.

11.7 Aufläufe und Gratins

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebe‐

Nudelauflauf Konventionelle

Heizfunktion

180–200 45–60 1

Lasagne,

Frisch

Konventionelle

Heizfunktion

180–200 25–40 1

Gemüsegra‐

tin

Heissluftgrillen 160–170 15–30 1

Mit Käse über‐

backene Bagu‐

ettes

Heissluft 160–170 15–30 1

Milchreis Konventionelle

Heizfunktion

180–200 40–60 1

Fischaufläufe Konventionelle

Heizfunktion

180–200 30–60 1

Gemüse, gefüllt Heissluft 160–170 30–60 1

Backofen vorheizen.

11.8 Feuchte Heissluft

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschub‐

ebene

Nudelauflauf 200–220 45–55 3

Kartoffelgratin 180–200 70–85 3

Moussaka 170–190 70–95 3

Lasagne, Frisch 180–200 75–90 3

Cannelloni 180–200 70–85 3

Brotpudding 190–200 55–70 3

Milchreis 170–190 45–60 3

Apfelkuchen mit Rührteig

(runde Kuchenform)

160–170 70–80 3

Weissbrot 190–200 55–70 3

DEUTSCH 31

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