Electrolux EB6SL4XCN Uživatelský manuál Strana 27
- Strana / 48
- Tabulka s obsahem
- KNIHY
Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
10.10 Cuisson croustillante avec la fonction Chaleur tournante +
cuisson par la sole
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐
les
Pizza (fine)
200 - 230
1)
15 - 20 2
Pizza (épaisse) 180 - 200 20 - 30 2
Tartes 180 - 200 40 - 55 1
Quiche aux épi‐
nards
160 - 180 45 - 60 1
Quiche lorraine /
Flan suisse
170 - 190 45 - 55 1
Tarte aux pommes,
couv.
150 - 170 50 - 60 1
Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1
Pain sans levain
230 - 250
1)
10 - 20 2
Quiche à pâte feuil‐
letée
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuche
230 - 250
1)
12 - 20 2
Raviolis Russes
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Préchauffez le four.
10.11 Rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.
Pour éviter que les sucs ou les graisses
de cuisson ne brûlent, versez un peu
d'eau dans le plat à rôtir.
Faites rôtir les viandes à couenne dans
le plat à rôtir sans le couvercle.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.
Pour obtenir une viande plus juteuse :
• faites rôtir les viandes maigres dans
le plat à rôtir avec le couvercle, ou
utilisez un sachet de cuisson.
• faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
• arrosez les gros rôtis et les volailles
avec leur jus plusieurs fois en cours
de cuisson.
10.12 Rôtissage
Bœuf
Plat Quantité (kg) Fonction Température
(°C)
Durée (min)
Viande braisée 1 - 1.5 Cuisson par
convection
230 120 - 150
FRANÇAIS 27
- EB6SL4XCN 1
- EB6SL4XSP 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 4
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 5
- 2.4 Entretien et nettoyage 6
- 2.5 Éclairage intérieur 7
- 2.6 Maintenance 7
- 2.7 Mise au rebut 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4.1 Bandeau de commande 8
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 9
- Modes de cuisson : Standard 10
- FRANÇAIS 11 11
- Sous-menu pour : Nettoyage 12
- Sous-menu pour : Service 13
- Sous-menu pour : Cuisson 13
- FRANÇAIS 15 15
- 6.3 Options 16
- 6.4 Chaleur résiduelle 17
- 7.1 Réglages du minuteur 17
- 8.1 Sonde alimentaire 18
- FRANÇAIS 19 19
- 9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 20
- 10. CONSEILS 20
- 10.1 Conseils de cuisson 21
- 10.2 Conseils pour les modes 21
- 10.3 Cuire 21
- 10.4 Conseils de pâtisserie 21
- Préchauffez le four 22
- FRANÇAIS 23 23
- 10.6 Gratins 24
- 10.7 Chaleur tournante humide 24
- 10.8 Cuisson sur plusieurs 25
- 10.9 Cuisson basse 25
- 10.11 Rôtissage 27
- 10.12 Rôtissage 27
- 10.13 Grill 29
- 10.15 Décongélation 31
- 10.16 Stérilisation 32
- 10.17 Séchage 33
- 10.18 Cuisson du pain 33
- 10.20 Informations pour les 35
- 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 37
- 11.5 Remplacement de 38
- Éclairage supérieur 39
- Éclairage latéral 39
- 12.2 Données de maintenance 41
- 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 42
- GARANTIE 43
- L'ENVIRONNEMENT 44
- FRANÇAIS 45 45
- FRANÇAIS 47 47
- 867352289-A-402018 48
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