Electrolux EOK86030X Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 14)

Livsmedel Ugnsnivå Temperatur

(°C)

Tid (min)

Pizza (tunn botten) 2

230

1)

12-20

Brödkakor 2

230

1)

10-20

Paj 2 190-210 35-50

Kex/skorpor

Livsmedel Ugnsnivå Temperatur

(°C)

Tid (min)

Mördegskakor 2 160-180 6-20

Spritsar 2 160 10-40

Småkakor av sockerkaksdeg 2 160-180 15-20

Bakverk med äggvita, maränger 2 80-100 120-150

Mandelbiskvier 2 100-120 30-60

Fina jästa småkakor 2 160-180 20-40

Smördegskakor 2

180-200

1)

20-30

Bullar 2 210-230 20-35

Småkakor (20 stycken/plåt) 2

170

1)

20-30

Bakning på flera nivåer - skorpor, småkakor, bakverk, bullar

Livsmedel Varmluft med ringelement

2 nivåer

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Mördegskakor 2 / 3 160-180 15-35

Spritsar 2 / 3 160 20-60

Småkakor av sockerkaks-

deg

2 / 3 160-180 25-40

Bakverk med äggvita, ma-

ränger

2 / 3 80-100 130-170

Mandelbiskvier 2 / 3 100-120 40-80

Pepparkakor 2 / 3 160-180 30-60

Smördegskakor 2 / 3

180-200

1)

30-50

1) Förvärm ugnen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan är inte tillräckligt gräd-

dad på undersidan

Fel ugnsnivå Placera kakan längre ner

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder)

För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen något

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder)

För kort gräddningstid

Förläng gräddningstiden.

Gräddningstider kan inte

förkortas med en högre

temperatur.

Kakan faller ihop (blir degig,

klumpig, vattenränder)

För mycket vätska i degen

Använd mindre vätska. Beakta

blandningstiderna, framför allt

vid användning av köksmaski-

ner.

14 electrolux

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře