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Función de cocción Aplicación

Calor superior+inferior Para hornear y asar en una posición de parrilla.

Pizza Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla

y obtener un dorado más intenso y una base

más crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y

40 °C menos que para la función: Calor superior

+inferior.

Turbo Para hornear en hasta 2 posiciones de parrilla a

la vez y para secar alimentos.Ajuste la tempera-

tura entre 20 y 40 °C menos que para la fun-

ción: Calor superior+inferior.

6.4 Platos especiales

Función de cocción Aplicación

Pan Para hornear pan.

Gratinar Para platos como lasañas o patatas gratinadas.

También para gratinar y dorar.

Levantar masa Para levantar de forma controlada la masa antes

de hornear.

Calentar vajilla Para precalentar el plato y servirlo.

Conservar Para preparar conservas de verduras como en-

curtidos.

Secado de alimentos Para secar rodajas de fruta (como manzanas,

ciruelas o melocotones) y verduras (como toma-

tes, calabacines o champiñones).

Mantener caliente Para mantener calientes los alimentos.

Descongelar Para descongelar alimentos congelados.

ESPAÑOL

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