Electrolux EVY9841AAX Receptář stáhnout pdf (Strana 24)

Zatim stavite drugi sloj krumpira,

patlidžana i mljevenog mesa. Na kraju

sve prelijte Béchamel umakom. Na kraju

sve pospite ostatkom sira i krušnim

mrvicama. Rastopite maslac i prelijte ga

po musaki.

• Vrijeme u pećnici: 60 minuta

• Položaj rešetke: 1

9.5 Zapečeno tijesto

Sastojci:

• 1 litra vode

• sol

• 250 g tagliatella

• 250 g kuhane šunke

• 20 g maslaca

• 1 vezica peršina

• 1 luk

• 100 g maslaca

• 1 jaje

• 250 ml mlijeka

• sol, papar i muškatni oraščić

• 50 g ribanog parmezana

Način pripreme:

Zakuhajte vodu s malo soli. Stavite

tagliatelle u ključalu posoljenu vodu i

kuhajte oko 12 minuta. Ocijedite ih.

Izrežite šunku na kockice.

U posudi zagrijte maslac.

Nasjeckajte peršin i oljušteni luk.

Propržite na tavi.

Namastite posudu za pečenje s malo

maslaca. Izmiješajte tagliatelle, šunku,

peršin i luk i stavite smjesu u posudu.

Izmiješajte jaja i mlijeko, začinite

mješavinu solju, paprom i muškatnim

oraščićem pa prelijte po tijestu. Pospite

smjesu ribanim parmezanom.

• Vrijeme u pećnici: 45 minuta

• Položaj rešetke: 1

9.6 Zapečeno povrće

Sastojci:

• 8 srednjih glavica radiča

• 8 kriške kuhane šunke

• 30 g maslaca

• 1,5 žlica brašna

• 150 ml temeljca od povrća (radič)

• 5 žlica mlijeka

• 100 g naribanog sira

Način pripreme:

Prepolovite radič i uklonite gorku jezgru.

Temeljito operite i kuhajte na niskoj

temperaturi oko 15 minuta.

Izvadite polovice radiča iz vode, prelijte

ih hladnom vodom i ponovno spojite

polovice. Omotajte svaku glavicu šunkom

i stavite u namašćenu posudu za

pečenje.

Otopite maslac i dodajte brašno. Lagano

izmiješajte, dodajte temeljac od povrća i

mlijeko pa pustite da proključa.

Umiješajte 50 g sira u umak i prelijte po

cikoriji. Pospite ostatkom sira.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 1

9.7 Goveđi gulaš

Sastojci:

• 600 g govedine

• sol i papar

• brašno

• 10 g maslaca

• 1 luk

• 330 ml tamnog piva

• 2 čajne žličice smeđeg šećera

• 2 čajne žličice koncentrata rajčice

• 500 ml goveđeg temeljca

Način pripreme:

Izrežite meso na kockice, začinite solju i

paprom i pospite s malo brašna.

Zagrijte maslac u posudi i popržite meso.

Stavite meso u posudu za složenac.

Fino nasjeckajte oljušteni luk i blago ga

propržite na malo maslaca. Rasporedite

poprženi luk po mesu.

Izmiješajte tamno pivo, smeđi šećer, pire

od rajčice i goveđi temeljac, stavite u

posudu za pečenje i pustite da proključa.

Prelijte po mesu (meso treba biti potpuno

prekriveno).

Poklopite i stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici: 120 minuta

• Položaj rešetke: 1

9.8 Složenac sa zeljem

Sastojci:

www.electrolux.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře