Electrolux EVK5840AAX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 26)

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Flammekuchen (alsa‐

ské jídlo podobné piz‐

ze)

1)

230 - 250 12 - 20 2

Pirohy (ruské pirohy s

náplní)

1)

180 - 200 15 - 25 2

1)

Předehřejte troubu.

2)

Použijte hluboký pekáč / plech.

11.11 Pečení masa

• K pečení masa používejte

žáruvzdorné nádoby. Řiďte se pokyny

výrobce.

• Velké pečeně můžete péct přímo v

hlubokém pekáči / plechu nebo na

tvarovaném roštu nad tímto plechem.

• Do hlubokého pekáče nalijte trochu

tekutiny, zabráníte tím připečení

vystřikující masové šťávy nebo tuku.

• Všechny druhy masa, které by měly

zhnědnout, nebo mít po upečení

kůrčičku, můžete péct v pekáči bez

pokličky.

• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 -

2/3 doby pečení).

• K uchování šťavnatějšího masa:

– libové maso pečte v pekáči s

poklicí nebo použijte sáček na

pečení masa.

– maso a ryby pečte v kusech, které

váží minimálně 1 kg.

– velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení

potřete vlastní šťávou.

11.12 Tabulka pro pečení masa

Hovězí

Jídlo Funkce Množství Teplota

(°C)

Čas (min) Poloha ro‐

štu

Dušené

maso

Horní/spodní

ohřev

1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Hovězí pe‐

čeně nebo

filet: nepro‐

pečené

1)

Turbo Gril na cm

tloušťky

190 - 200 na 5 - 6 cm

tloušťky

1

Hovězí pe‐

čeně nebo

filet:

středně

propečené

Turbo Gril na cm

tloušťky

180 - 190 na 6 - 8 cm

tloušťky

1

Hovězí pe‐

čeně nebo

filet: dobře

propečené

Turbo Gril na cm

tloušťky

170 - 180 na 8 - 10 cm

tloušťky

1

1)

Předehřejte troubu.

www.electrolux.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře