Electrolux EOY5851AAX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 29)

Vrsta peciva Položaj rešetk Temperatura v °C Čas (min.)

Kolač iz krhkega testa

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen (pici

podobna jed iz Alzaci‐

je)

230 - 250

12 - 20

Piroge (ruska različica

prepognjenke)

180 - 200

15 - 25

Pečico predhodno ogrejte.

Uporabite globok pekač.

11.13 Pečenje mesa

Pečenje jedi

• Za pečenje uporabite posodo, ki je odporna

na toploto (preberite navodila proizvajalca).

• Velike kose mesa lahko pečete neposredno v

globokem pekaču (če obstaja) ali na rešetki

nad globokim pekačem.

• Pusto meso pecite v posodi s pokrovom. Tako

je pečeno meso bolj sočno.

• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo, lahko

pečete v ponvi brez pokrovke.

11.14 Pečenje z infra pečenjem

Govedina

Vrsta mesa Količina

Funkcija pe‐

čice

Položaj re‐

šetk

Temperatura

v °C

Čas (min.)

Dušena govedi‐

1 - 1,5 kg

Gretje zgoraj

in spodaj

1 230 120 - 150

Goveji zrezek ali

file: manj pečen

na cm debe‐

line

Infra pečenje 1

190 - 200

5 - 6

Goveji zrezek ali

file: srednje pe‐

čen

na cm debe‐

line

Infra pečenje 1

180 - 190

6 - 8

Goveji zrezek ali

file: dobro prepe‐

čen

na cm debe‐

line

Infra pečenje 1

170 - 180

8 - 10

Pečico predhodno ogrejte.

Svinjina

Vrsta mesa Količina

Funkcija pe‐

čice

Položaj re‐

šetk

Temperatura

v °C

Čas (min.)

Pleče/vrat/šunka 1 - 1,5 kg Infra pečenje 1 160 - 180 90 - 120

Kotlet/rebrca 1 - 1,5 kg Infra pečenje 1 170 - 180 60 - 90

Mesna štruca 750 g - 1 kg Infra pečenje 1 160 - 170 50 - 60

Svinjska krača

(predhodno ku‐

hana)

750 g - 1 kg Infra pečenje 1 150 - 170 90 - 120

SLOVENŠČINA 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EOY5851AAX Uživatelský manuál Strana 29

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Měření, testování a kontrola Electrolux EOY5851AAX