Electrolux EOC5741AOX Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 27)

Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk

Flammekuchen (pi‐

ci podobna jed iz

Alzacije)

230 - 250

1)

12 - 20 2

Piroge (ruska razli‐

čica prepognjenke)

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Pečico predhodno ogrejte.

2)

Uporabite globok pekač.

11.10 Pečenje mesa

• Za pečenje uporabite posodo, ki je

odporna na toploto (preberite navodila

proizvajalca).

• Velike kose mesa lahko pečete

neposredno v globokem pekaču (če

obstaja) ali na rešetki nad globokim

pekačem.

• Pusto meso pecite v posodi s

pokrovom. Tako je pečeno meso bolj

sočno.

• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile

skorjo, lahko pečete v posodi brez

pokrovke.

• Priporočamo, da meso in ribe pečete

v napravi šele, ko teža presega 1 kg.

• Če želite preprečiti, da bi se mesni

sok ali mast prižgala na pekač, vanj

vlijte nekaj tekočine.

• Po potrebi kos mesa obrnite (po 1/2

do 2/3 časa peke).

• Velike pečenke in perutnino med

pečenjem večkrat polijte z lastnim

sokom. Tako boste dosegli boljši

rezultat.

• Napravo lahko izklopite približno 10

minut pred koncem časa pečenja in

uporabite akumulirano toploto.

11.11 Razpredelnice za pečenje mesa

Govedina

Jed Količina Funkcija Tempera‐

tura (°C)

Čas (min.) Položaj re‐

šetk

Dušena gove‐

dina

1 - 1,5 kg Gretje zgor‐

aj in spodaj

230 120 - 150 1

Goveja pečen‐

ka ali file: manj

pečen

na cm de‐

beline

Infra pe‐

čenje

190 - 200

1)

5 - 6 1

Goveja pečen‐

ka ali file:

srednje pečeno

na cm de‐

beline

Infra pe‐

čenje

180 - 190

1)

6 - 8 1

Goveja pečen‐

ka ali file: do‐

bro pečen

na cm de‐

beline

Infra pe‐

čenje

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Pečico predhodno ogrejte.

SLOVENŠČINA 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře