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11.5 Limpar o depósito de água

AVISO!

Não coloque água no

depósito de água durante o

procedimento de limpeza.

Durante o procedimento de

limpeza, pode cair alguma

água da entrada de vapor na

cavidade do forno. Coloque

o tabuleiro de recolha de

gordura no nível de

prateleira mesmo abaixo da

entrada de vapor, para evitar

que a água caia diretamente

na parte inferior da cavidade

do forno.

Após algum tempo, podem surgir

depósitos de calcário no forno. Para

evitar isto, limpe as peças do forno que

geram o vapor. Esvazie o depósito após

cada cozedura a vapor.

Tipos de água

• Água mole com baixo teor de

calcário - tipo recomendado Diminui

a quantidade de procedimentos de

limpeza.

• Água da torneira - pode utilizá-la se

possuir um purificador ou

descalcificador de água.

• Água dura com elevado teor de

calcário - não afeta o desempenho

do forno, mas aumenta a quantidade

de procedimentos de limpeza.

TABELA DE QUANTIDADE DE CÁLCIO INDICADA PELA OMS (Organização

Mundial de Saúde)

Depósito de

cálcio

Dureza da água Classificação

da água

Realizar des‐

calcificação a

cada

(Graus france‐

ses)

(Graus ale‐

mães)

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Macia ou sua‐

75 ciclos - 2,5

meses

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Dureza média 50 ciclos - 2

meses

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura ou calcá‐

ria

40 ciclos - 1,5

meses

superior a 180

mg/l

superior a 18 superior a 10 Muito dura 30 ciclos - 1

mês

1. Encha o depósito de água com 850

ml de água e 50 ml de ácido cítrico

(cinco colheres de chá). Desligue o

forno e aguarde aproximadamente

60 minutos.

2. Ligue o forno e selecione a função:

Ventilado + Resistência Circ + Vapor.

Selecione a temperatura de 230 °C.

Desligue o forno após 25 minutos e

deixe arrefecer durante 15 minutos.

3. Ligue o forno e selecione a função:

Ventilado + Resistência Circ + Vapor.

Defina uma temperatura entre 130 e

230 °C. Desligue o forno após 10

minutos.

Deixe-o arrefecer e prossiga com a

remoção do conteúdo do depósito.

Consulte “Esvaziar o depósito de água”

no capítulo “Utilização diária”.

4. Enxagúe o depósito de água

algumas vezes e limpe os resíduos

de calcário do interior do forno com

um pano.

5. Limpe o tubo de escoamento à mão

com água quente e detergente. Para

evitar danos, não utilize ácidos,

sprays ou agentes de limpeza

semelhantes.

11.6 Retirar e instalar a porta

A porta do forno tem três painéis de

vidro.Pode remover a porta do forno e os

painéis de vidro internos para limpar.

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