
9.1 Sütemények sütése
• Ne nyissa ki addig a sütő ajtaját, amíg a sütési
idő 3/4-e el nem telt.
• Ha egyszerre két sütő tálcát használ, legyen
egy üres szint közöttük.
9.2 Húsok és halak sütése
• Nagyon zsíros húsok sütésekor használjon
mély tepsit, hogy megóvja a sütőt a zsírfoltok‐
tól, amelyek esetleg rá is éghetnek.
• Hagyja a húst kb. 15 percig állni a szeletelés
előtt, hogy a szaftja ne folyjon ki.
• Hússütés közben a túlzott füstképződés meg‐
előzése érdekében öntsön egy kis vizet a
mély tepsibe. A füst lecsapódásának megelő‐
zése érdekében mindig pótolja az elpárolgott
vizet.
9.3 Sütési időtartamok
A sütés időtartama az étel fajtájától, annak álla‐
gától és mennyiségétől függ.
Kezdetben figyelje a teljesítményt sütés közben.
Találja meg a legjobb beállításokat (hőmérséklet-
beállítás, sütési idő stb.) sütőedényeihez, recept‐
jeihez és mennyiségeihez, miközben használja a
készüléket.
9.4 Tészta- és hússütési táblázat
SÜTEMÉNYEK
ÉTEL TÍPUSA
Alsó + felső sütés
Hőlégbefúvás, nagy
hőfok
Sütési idő
[perc]
Megjegyzések
Polcma‐
gasság
Hő‐
mérs.
[°C]
Polcmagas‐
ság
Hő‐
mérs.
[°C]
Habos süte‐
mények
2 170 3 (2 és 4) 160 45 - 60 Tortasütő formá‐
ban
Linzertészta 2 170 3 (2 és 4) 160 20 - 30 Tortasütő formá‐
ban
Kefires sajttor‐
ta
1 170 2 165 60 - 80 26 cm-es torta‐
sütő formában
Almatorta (al‐
más pite)
2 170 2 (bal és
jobb)
160 80 - 100 Két darab 20
cm-es sütőfor‐
mában a huzal‐
polcon
1)
Rétes 3 175 2 150 60 - 80 Sütő tálcán
Gyümölcstorta 2 170 2 (bal és
jobb)
165 30 - 40 26 cm-es torta‐
sütő formában
Piskótatészta 2 170 2 160 50 - 60 26 cm-es torta‐
sütő formában
Karácsonyi
torta/gyü‐
mölcstorta
gazdagon
2 160 2 150 90 - 120 20 cm-es torta‐
sütő formában
1)
Szilvatorta 1 175 2 160 50 - 60 Kenyérsütő for‐
mában
1)
Aprósütemény
– egy szinten
3 170 3 140 -
150
20 - 30 Sütő tálcán
MAGYAR 33
Komentáře k této Příručce